Esta é uma cerveja mexicana popular e refrescante que é a favorita do verão.

Os aficionados de cerveja podem achar que a Corona é uma cerveja muito simples, mas esta cerveja mexicana é surpreendentemente popular por causa de seu perfil de sabor acessível e nítido.

Fatos rápidos

Estilo: cerveja mexicana

Companhia: Marcas do Grupo Modelo/Constellation

Localização da cervejaria: Cervejarias do México, Nava e Obregón

MÃE: 18

ABV: 4,6%

MSRP: $ 16 por pacote de 6 garrafas de 12 onças

Prós:

• Lager mexicana acessível e amplamente disponível, conhecida por sua drinkability
• Refrescante, nítido e descomplicado

Contras:

• Um pouco de skunkiness no paladar que alguns acham desagradável
• Alguns podem considerá-lo muito básico em comparação com outras lagers.

Notas de degustação

Cor: Corona é mais leve que alguns de seus concorrentes, com um tom amarelo claro no vidro que lembra palha ou cobre desbotado.

Nariz: Um pouco de malte doce e um pouco dessa característica skunkiness aparecem no nariz, juntamente com uma pitada de cítrico e maçã verde.

Palato: Corona é imediatamente reconhecível no palato, com uma efervescência acentuada que começa imediatamente na ponta da língua e sobe. A partir daí, a doçura se intensifica, mas não chega a ser açucarada, pois um pouco de amargura entra em jogo. Estas notas são todas muito suaves, com um pouco de laranja suave e grãos que completam o paladar.

Terminar: Há um leve toque amargo no final, mas isso desaparece rapidamente, deixando você com um toque de açúcar e bolhas persistentes na língua e no fundo da garganta.

Nossa revisão

Corona é uma lager mexicana clara, clara e crocante que é muito popular nos EUA Seu perfil de sabor não é muito complexo, com notas doces e um pouco de skunkiness no paladar que a coloca diretamente entre as lagers americanas leves produzidas em massa e as mais pesadas e mais pesadas. cerveja complexa da Europa.

O ano passado foi um ano de destaque para a marca, apesar da produção ter sido interrompida brevemente durante a pandemia. O Grupo Modelo produz esta cerveja em várias cervejarias em todo o México e, embora essa empresa seja de propriedade da gigante da cerveja AB InBev, a Constellation Brands controla a distribuição na América e importa a marca. Corona foi fabricada pela primeira vez na Cervecería Modelo na Cidade do México na década de 1920 e, em uma década, tornou-se a cerveja mais vendida naquele país. Se você notar algum cruzamento entre Corona e lagers de estilo alemão, há uma boa razão para isso: o cervejeiro original da cerveja foi o imigrante alemão Adolf H. Schmedtje, que trouxe consigo as técnicas, tradições e perfil de sabor preferido de seu país de origem.

De referir que a Corona, mundialmente conhecida pela sua cor amarela clara que é imediatamente visível nas garrafas transparentes em que é apresentada, não é a mais complexa das cervejas. Mas esse não é o ponto aqui. Esta cerveja pálida deve ser apreciada sem pensar muito e comercializada para abrir no verão enquanto relaxa na praia ou grelha alguns hambúrgueres. As pessoas costumam colocar uma fatia de limão no gargalo da garrafa para adicionar um pouco de acidez à cerveja (e, alguns podem dizer, para melhorar o sabor) – uma tradição que remonta a décadas. Sua carbonatação é viva, mas não avassaladora, e seu paladar é brilhante e não assertivo, com notas de grama, malte, doçura e apenas um leve aroma de lúpulo. Esta certamente não será a primeira escolha dos fãs de cervejas artesanais que buscam níveis mais altos de lúpulo ou sabores mais complexos. Mas Corona é fabricado para ser acessível e agradável para as massas e, nisso, a marca tem tido muito sucesso.

Corona custa apenas alguns dólares a mais do que seus concorrentes, colocando-o na faixa de preços baixa a média. E é tão onipresente quanto grandes marcas americanas, como Budweiser ou Coors, disponíveis em quase todas as lojas, bares ou restaurantes nos EUA.

Fato interessante

A Corona não foi introduzida nos EUA até 1981, mais de cinco décadas depois de ter sido criada no México.

A linha inferior: Corona é o tipo de cerveja em que você não precisa pensar muito, e isso é bom para muitos bebedores de cerveja em todo o mundo, como comprovado por sua popularidade.