Corona Familiar pode não ser tão popular quanto seu primo de garrafa transparente, mas se destaca como uma cerveja de estilo mexicano mais maltada e encorpada. Seu perfil de sabor de biscoito e acabamento suave o tornam um emparelhamento fácil para uma ampla variedade de alimentos e uma excelente cerveja de festa.
Estilo: Lager adjunta mexicana
Companhia : Crown (AB InBev, Grupo Modelo)
Localização da cervejaria: México
MÃE: 19,5
ABV : 4,8%
MSRP : $ 14 por pacote de 6 garrafas de 12 onças
Prós:
Contras:
Cor: Esta cerveja é palha pálida no copo, apenas um grau mais escura que a Corona Extra, que derrama com uma espuma mínima que se dissipa antes do segundo gole.
Nariz: O nariz é de malte, levando o cheiro de biscoitos e pão branco fresco para a frente, mais notavelmente sem o cheiro de gambá de Corona Extra derramado de uma garrafa transparente. No entanto, alguns toques de grama se desenvolvem, especialmente quando a cerveja fica aberta ou em um copo.
Palato: Pode ser mais encorpada do que sua prima de garrafa transparente, mas esta cerveja ainda refresca à medida que passa pelo paladar. É claramente mais rico com uma presença mais pronunciada de malte e cereais no início, claramente sem a grama cortada e os aromas de skunk da Corona Extra e caindo mais na linha de outras cervejas mexicanas tradicionais de cor clara.
Terminar: A carbonatação fina da cerveja cria um acabamento nítido e encorpado, solidificando-a como uma opção refrescante. Notas de grãos permanecem como um longo retrogosto.
Mesmo que você raramente ou nunca beba cerveja, seria justo dizer que é praticamente impossível não estar familiarizado com o Corona. A cerveja na icônica garrafa de vidro transparente é a cerveja importada mais vendida nos Estados Unidos, tornando-se sinônimo de bebida em climas quentes graças a campanhas publicitárias de décadas com baldes das cervejas suando gotas de condensação em praias de areia branca com cristais águas azuis claras. Mas é importante lembrar que, mesmo fazendo parte do conglomerado cervejeiro AB InBev e Grupo Modelo com sede no México, há mais de uma cerveja que leva o apelido Corona.
Corona Familiar pode não ser tão amplamente reconhecido quanto seu primo praiano, Corona Extra, mas se destaca como uma alternativa mais encorpada que ainda conseguirá agradar uma multidão. Ao encontrá-lo no corredor da loja, a primeira coisa que você provavelmente notará é a embalagem: Corona Familiar usa garrafas ou latas de vidro marrom no lugar de vidro transparente. Embora isso possa parecer uma simples troca estética, na verdade tem um impacto significativo no sabor da cerveja, impedindo que ela se torne leve e crie sabores estranhos de grama cortada que são uma característica da marca Corona Extra. Para ser justo, algumas pessoas gostam e procuram esse defeito, mas muitos que deixaram a garrafa descansar na mão por muito tempo na praia podem atestar que os aromas avassaladores que se desenvolvem podem ser seriamente desanimadores, especialmente quando a cerveja aquece acima.
Depois, há a questão do perfil de sabor do Corona Familiar. A lager tem uma textura mais encorpada no paladar que é mais rica em sabores de cereais e grãos do que seu parente de corpo leve, mas ainda traz um final refrescante e nítido. O perfil mais robusto permite que ele fique melhor ao lado de alimentos, especialmente pratos leves para festas e aperitivos. E, ao contrário do Corona Extra, não há necessidade da marca registrada de limão para aumentar o sabor (mas ninguém o impediria se você realmente queria, é claro).
A Corona Familiar provavelmente conquistará qualquer pessoa que busque cervejas nacionais ou importadas encorpadas em vez de cervejas leves. Claro, pode não surpreender seu fã experiente de cervejas artesanais que provavelmente está procurando algo um pouco mais sutil, mas sua existência na sombra de seu primo engarrafado também o torna um ponto de curiosidade para muitos que já nunca realmente tentei. Em termos de preço, ainda é comparável a cervejas importadas do México e de outros lugares, mas também está disponível em um formato de garrafa marrom de 32 onças que pode torná-lo um negócio ainda melhor, especialmente para dividir em uma refeição para viagem. Felizmente, esta bebida seria tão em casa em um churrasco na praia quanto em uma festa de fim de ano no escritório, graças ao seu sabor mais rico, porém despretensioso, e ao acabamento nítido que a tornam uma opção superior de harmonização de alimentos.
Anos de fusões e aquisições trouxeram muitas das cervejas mexicanas mais conhecidas sob a mesma propriedade da Constellation Brands e da AB InBev, incluindo Modelo e Pacifico. Como resultado, Corona está tecnicamente na mesma família corporativa de vinícolas famosas como Kim Crawford e Robert Mondavi e destilados conhecidos como High West e Svedka.
A linha inferior: Segure o limão: Corona Familiar já vem com sabor suficiente para ficar por conta própria. A lager de estilo mexicano mais encorpada é uma opção de importação com bom preço para quem prefere cerveja com algum sabor a cervejas leves e sem graça. E, ao contrário da Corona Extra, a garrafa marrom e as opções enlatadas evitam que esta cerveja afunde na prateleira.