Conseguimos a receita para este clássico moderno de Latitude 29 de Jeff 'Beachbum' Berry em Nova Orleans.

Ingredientes

• 2 onças Rum añeja Caña Brava de 7 anos de idade
• 4 nozes de lichia inteiras, sem casca (escorridas se enlatadas)
• 1 onça de suco de limão espremido na hora
• 1/2 onça Calda comum
• Licor de maraschino de 1/2 onça
• 1/4 oz Licor de coco Rum Clément Mahina
• 1 traço Bitters de chocolate asteca Fee Brothers
• Enfeite: orquídea comestível
• Enfeite: rodela de abacaxi
• Enfeite: Palha

Passos

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador com 1,5 xícaras de gelo picado por até 20 segundos até frappéd.

2. Despeje em uma taça Cocktail Kingdom Pearl Diver sem coar e decore com uma orquídea comestível, rodela de abacaxi e palha.