Diamond Blue

2021 | > Coquetel E Outras Receitas
Coquetel Diamond Blue de cor azul escuro em uma taça de champanhe sem haste, guarnecido com pó de prata e servido em uma bandeja redonda de prata

Em 2010, o Príncipe William propôs a Kate Middleton um anel de noivado de safira de 12 quilates. Embora recriar esse momento não seja viável para a maioria de nós, misturar este coquetel Diamond Blue certamente é. Vem da veterana Charlotte Voisey, que canalizou o anel real ao preparar este coquetel luxuoso.

O Blue Diamond começa com gin, uma escolha sólida para qualquer bebida de tendência britânica. De lá, ele recebe uma ajuda de sabor e cor do crème de violette e blue curaçao . O primeiro é um licor de violeta intensamente floral mais conhecido por seu uso na Aviação , enquanto o último é um licor de laranja que foi colorido de azul. Eles se combinam para dar ao coquetel seu tom safira profundo.



Voisey também aposta no suco de limão, que corta os licores doces e traz equilíbrio à bebida. O champanhe dá um brilho efervescente ao mesmo tempo que alonga o coquetel com a secura necessária para contrariar os sabores fortes. E tudo é coberto com uma guarnição de pó de prata comestível. Este ingrediente, normalmente reservado para bolos e outras sobremesas, adiciona um toque à bebida sofisticada.

É certo que misturar um coquetel não é o mesmo que dar a alguém uma joia enorme. Mas este diamante azul tem um gosto melhor do que uma pedra brilhante e é muito mais fácil de adquirir. Portanto, faça-o por alguém que você ama, mesmo que essa pessoa seja você.

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Ingredientes

  • 3/4 onça de gim Hendrick's
  • 3/4 onça de creme violeta
  • 1/4 onça azul de curaçao
  • 1/4 onça de suco de limão, espremido na hora
  • 3 onças de champanhe, para cima
  • Enfeite: pó de prata comestível

Passos

  1. Adicione o gin, o crème de violette, o blue curaçao e o suco de limão a um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar bem.

  2. Coe em uma taça de champanhe e cubra com o champanhe.

  3. Enfeite com uma leve camada de pó de prata comestível.

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