O Manhattan , com whisky americano, vermute doce e bitters, foi inventado em Nova York por volta de 1880. Rapidamente se tornou um dos coquetéis mais populares do país, eventualmente fazendo seu caminho ao redor do mundo. Ao longo das décadas, bartenders criativos encontraram inúmeras maneiras de variar o clássico, experimentando diferentes destilados e vinhos fortificados para criar novas versões que prestassem homenagem ao original.

O Distrito Federal, também conhecido como Tequila Manhattan, é uma dessas bebidas. Com o nome da Cidade do México, o coquetel é uma variação da tequila envelhecida no padrão que inclui tequila reposado, vermute doce e bitters de laranja.

As tequilas Reposado envelhecem em barricas de carvalho por pelo menos dois meses e até um ano. Eles costumam ser amadurecidos em barris de uísque usados, que emprestam notas semelhantes ao uísque de baunilha, caramelo e especiarias de cozimento ao destilado. Portanto, o Tequila Manhattan segue de perto o coquetel original nesse aspecto. Misture os ingredientes com gelo e adicione uma guarnição de limão para complementar a tequila. É um coquetel fácil de fazer em casa na próxima vez que você quiser um Manhattan - mas não o mesmo Manhattan que você bebe há anos.

Ingredientes

• dois onçasrepousantetequila

  
  
  

• 1 onça vermute doce

• dois travessõeslaranjaAmargas

  
  
  

• Guarnição, enfeite, adorno:torção de limão

• Guarnição, enfeite, adorno:Cocktail de cereja(opcional)

Passos

1. Adicione a tequila, o vermute doce e os bitters de laranja em um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar bem.

2. Coe em uma taça de coquetel resfriada.

3. Enfeite com um toque de limão e uma cereja opcional.