O pessoal da Datz em Tampa gostam de se divertir com sua comida e bebida, seja com doce nos coquetéis ou acena com a cabeça para ícones da cultura pop. Esta homenagem àquele pequeno pacote de sabedoria de orelhas pontudas, Yoda, pelo gerente do bar Morgan Zuch consegue tornar o sabor extravagante caprichoso muito bom.
Esta receita apareceu originalmente como parte de Essas 16 receitas de coquetéis de 'Star Wars' vêm de uma galáxia muito, muito distante.
Em uma coqueteleira, misture as 3 fatias de pimenta jalapeño na calda de mel, suco de limão e concentrado de matcha.
Adicione o mezcal, o licor de coco, a água de flor de laranjeira e o gelo e agite até esfriar bem.
Coe duas vezes em um copo de gelo sobre gelo fresco.
Corte uma pequena fenda em cada metade da pimenta jalapeño e prenda-a em cada lado do copo para criar um enfeite de orelha Yoda.