Um passeio do bebedor: Nova Orleans

2021 | > O Básico
O clássico coquetel sazerac de Nova Orleans

O coquetel Sazerac é um clássico de Nova Orleans.

Beber em Nova Orleans é uma proposta perigosa. Um coquetel leva rapidamente a um segundo e depois a um terceiro, até que você feche a Bourbon Street e volte para o seu hotel ao nascer do sol. Este é um fenômeno familiar para quem já compareceu ao Tales of the Cocktail, o festival anual de coquetéis da cidade, ou que acabou de passar um tempo em Crescent City. Porque, além de centenas de ótimos bares e restaurantes, a cultura do coquetel de Nova Orleans é profunda. A cidade nos trouxe clássicos favoritos como o Sazerac e Praça velha , e é o lar de alguns dos melhores, mais antigos e mais importantes estabelecimentos de bebidas do país.

Portanto, não faltam opções para passar o tempo na cidade. A parte difícil é restringir as coisas a uma lista gerenciável de pontos de visita obrigatória que proporcionam uma experiência variada. Para se inspirar, estes são nove ótimos lugares para beber (e comer) em NOLA.



1. Cafe Du Monde

o que está em uma bebida de apagador de mente

Beignets e café forte de chicória têm sido uma tradição de erradicação da ressaca de Nova Orleans no Café Du Monde desde 1862. Poucas coisas têm melhor sabor pela manhã do que um prato desses travesseiros de massa frita quente, fortemente polvilhada com açúcar de confeiteiro. A localização do French Market também está aberto 24 horas por dia, se você tiver um desejo noturno.

2. Cura

Nova Orleans é famosa por bebidas como o Sazerac e Ramos gin fizz . Mas se você está procurando algo saboroso, original coquetéis, vá para Cure. O bar Uptown emprega alguns dos melhores mixologistas da cidade, que são gênios criativos por trás do bastão. Peça do menu impressionante ou peça ao barman para fazer algo para você com uma das centenas de garrafas no fundo do bar.

3. Daisy Dukes

Não importa a hora que você tropeçar em Daisy Dukes, você pode pedir quase todas as comidas clássicas de New Orleans - de po'boys e gumbo a jambalaya. Esta instituição gordurosa também é famosa por servir café da manhã 24 horas por dia e pode ser o seu salvador após uma longa noite.

4. d.b.a.

Um mundo de uísque e cerveja espera por você no d.b.a., logo após o French Quarter na Frenchman Street. Enquanto o bar de jazz descolado oferece um menu de bebidas incrível (sem dúvida um dos melhores da cidade), você não encontrará nenhuma pretensão ou esnobismo aqui: apenas um bom tempo.

5. French 75 Bar

o que está em um templo shirley

Entrar no French 75 Bar no restaurante Arnaud’s é como entrar em um túnel do tempo. O bar tem uma elegância do velho mundo e um menu de conhaques e coquetéis finos, incluindo seu homônimo Francês 75 , claro. Isso não deveria ser uma surpresa, já que o barman de longa data e maestro de coquetéis Chris Hannah comanda o show aqui.

6. Oficina de ferreiro de Lafitte

Beba um pouco da história no Lafitte's, que remonta ao início de 1700. Apesar do nome, o estabelecimento é na verdade uma bela taberna, podendo até ser o edifício mais antigo usado como bar no país. Quer isso seja verdade ou não, o Lafitte's tem séculos de personalidade para explorar enquanto você se senta no bar, então certifique-se de não perder isso.

7. O Museu do Coquetel Americano

Faça uma pausa na sua caminhada pelo bar para uma aula de história. Não se preocupe: é uma lição de história relacionada com bebidas. Visite o Museum of the American Cocktail e confira sua coleção de copos, ferramentas e livros clássicos de coquetéis. É uma ótima maneira de colocar todos aqueles ótimos bares e coquetéis em perspectiva, conforme você aprende mais sobre a história da mixologia e as pessoas por trás de algumas de suas bebidas favoritas.

8. Old Absinthe House

Um bebedouro favorito tanto para moradores quanto para visitantes, a histórica Old Absinthe House existe desde 1800. Há muita história para discutir, mas isso é quase a última coisa que passa pela cabeça de alguém enquanto os bartenders servem doses de Jameson e copos de cerveja gelada. Portanto, acomode-se em um banquinho de bar gasto e aproveite o ambiente bem merecido.

9. Revel Café & Bar

boas bebidas mistas para fazer em casa

Como um dos principais protagonistas do renascimento dos coquetéis modernos e cofundador do Museum of the American Cocktail, Chris McMillian atendeu bares em toda Nova Orleans e conquistou seguidores leais. Portanto, certifique-se de ir visitá-lo no Revel, o bar que ele abriu com sua esposa na Carrollton Avenue, perto da Canal Street. Peça a escolha de um bartender, já que, afinal, você está nas mãos de um mestre de coquetéis, e ele vai surpreendê-lo com uma bebida bem feita que combina perfeitamente com o seu gosto.

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