Embora a troca de bebidas seja simples, o uísque Negroni é muito sua própria bebida. Até certo ponto, todos os Negronis buscam o mesmo perfil de sabor: forte, equilibrado, amargo, com uma doçura do vermute, diz Shawn Soole, um barman e consultor de Victoria, BC, que serve este uísque Negroni há oito anos .

Esta receita apareceu originalmente como parte de Aprendendo a amar o uísque através do Negroni .

Ingredientes

• 1 1/2 onças de uísque Islay (como Bowmore ou Laphroaig)
• 3/4 onça Cynar Amaro
• 3/4 onça de vermute branco Martini & Rossi
• Enfeite: toranja

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar bem.

2. Coe em um copo cupê resfriado.

   
   
   

3. Enfeite com um toque de toranja.