Hospitalidade Estratégica o diretor de bebidas, Matthew Tocco, disse que notou que os hóspedes são menos propensos a pedir um coquetel se tiver rum ou conhaque como base, então ele combinou esta bebida no Nashville’s Pinewood Social com bourbon para torná-lo mais atraente para os bebedores.

Esta receita apareceu originalmente como parte de Então você ama um uísque à moda antiga. Que tal a ascensão do rum antiquado?

Ingredientes

• 1 onça de bourbon Old Forester Signature
• 1 onça de rum Brugal añejo
• 1/2 onça de rum Arehucas Ron Miel Guanche
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de açúcar demerara
• 1 traço de bitters de Peychaud
• 1 pitada de Angostura bitters
• Enfeite: torção de laranja

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar bem.

   
   
   

2. Coe em um copo de pedra sobre um grande cubo de gelo.

3. Enfeite com um toque de laranja expresso.