Campos de Viagem

O licor verde Chartreuse dá doçura à base de ervas e saquê espumante torna-o efervescente e refrescante neste coquetel em Teto . Usamos ingredientes saudáveis ​​e integrais, como a água de abobrinha no coquetel Fields of Travel, diz Tracy Chang, chef e proprietária do restaurante Cambridge, Massachusetts.

Ingredientes

• Licor Chartreuse verde de 1/2 onça
• 2 onças de água de abobrinha *
• 2 travessões Bittermens, melão de inverno amargo
• 2 onças Saquê espumante Hou Hou Shu
• Enfeite: fita de pepino no espeto

Passos

1. Coloque o licor Chartreuse, a água de abobrinha e o bitters em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

2. Coe em um copo cupê resfriado.

   
   
   

3. Cubra com o saquê.

4. Enfeite com uma fita de pepino no espeto.