Louis Hirsch, o GM da Morels Steakhouse e Bistro no The Palazzo em Las Vegas, criou esta homenagem ao relutante piloto rebelde e galã intergaláctico versátil Han Solo porque apenas uma pessoa de sua confiança poderia encontrar um uso positivo para aquele enteado de cabeça rosa do mundo do vinho, zinfandel branco.

Esta receita apareceu originalmente como parte de Essas 16 receitas de coquetéis de 'Star Wars' vêm de uma galáxia muito, muito distante.

Ingredientes

• 1 1/2 oz Partida blanco tequila
• 1/2 onça de néctar de agave
• 1/2 onça de suco de limão fresco
• 1 oz zinfandel branco
• Enfeite: roda de limão
• Enfeite: Palha

Passos

1. Combine a tequila, o néctar de agave e o suco em uma coqueteleira com gelo e agite.

   
   
   

2. Coe em um copo de gelo cheio de gelo.

3. Flutue com o zinfandel branco.

   
   
   

4. Faça um buraco no canto de uma roda de limão (para que se pareça com a Estrela da Morte) e decore.

5. Adicione um canudo.