Para esta variante do Cobbler de Azrhiel Frost, o gerente do bar no The Gage em Chicago, a doçura de Chambord é compensada por um xerez fino e leve e um toque de suco de limão. Para um sabor mais cítrico, ela sugere adicionar uma fatia de laranja.

Ingredientes

• 1 1/2 onças de xerez fino
• 1 onça Chambord
• 1/4 onça de suco de limão, espremido na hora
• Enfeite: raminho de hortelã

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

   
   
   

2. Coe em um copo alto sobre gelo picado.

3. Decore com um raminho de hortelã.