Paraíso dos Gangster's

2022 | Coquetel E Outras Receitas
gangster

Há poucos anos comecei a conhecer o perfil de sabor e as aplicações do açafrão em coquetéis, diz Yael Vengroff, diretora de bebidas da Spare Room de Los Angeles. Um dia, eu estava brincando com o triângulo de sabores de cenoura, cúrcuma e coco e caí no Paraíso do Gângster. Acabei não usando coco no coquetel, mas usei maracujá e creme para criar esse spin em um Lavar .



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Ingredientes

  • 1 1/2 onças de rum Mount Gay Black Barrel
  • 1/2 onça de rum original temperado da reserva do presidente
  • 1 onça de suco de abacaxi
  • 3/4 onça de suco de maracujá
  • 1/2 onça xarope de canela
  • 3/4 onça de creme pesado
  • 1 gota de óleo de açafrão (1 parte de óleo de açafrão e 1 parte de água)
  • Enfeite: orquídea comestível
  • Enfeite: cenoura ralada
  • Enfeite: folhas de abacaxi

Passos

  1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.



  2. Despeje em um copo de furacão e cubra com gelo picado.

  3. Enfeite com uma orquídea comestível, cenoura desfiada e folhas de abacaxi.