Esta maravilha gingery e mentolada foi originalmente criada por Audrey Saunders como uma bebida de gim para os amantes de vodca. Mas ao longo dos anos, o Gin Gin Mule tornou-se Muito de mais - um símbolo tanto do renascimento dos coquetéis da cidade de Nova York quanto da geração de ícones femininos de bartending. O Gin Gin Mule era sinônimo da amada de Saunders Pegu Club , que era uma instituição de Manhattan antes de seu fechamento comovente em 2020.

Se a construção do Gin Gin Mule lhe parece familiar, é porque o que você está vendo é essencialmente um gin Mojito —Com adição de cerveja de gengibre. Este coquetel foi um grampo no Pegu Club durante os 15 anos de mandato do icônico bar da cidade de Nova York, e é um clássico moderno e fácil que certamente agradará qualquer público (embora mais convidados signifique mais confusão, então esteja preparado).

Aqui estão algumas dicas para fazer o Gin Gin Mule perfeito em casa: Cerveja de gengibre caseira não será efervescente e pode ser agitado com o resto dos ingredientes líquidos. Se você for engarrafado ou enlatado, que geralmente é gaseificado, convém agitar os outros ingredientes líquidos e coar sobre o gelo antes de cobrir a bebida com a cerveja de gengibre. Além disso, ao misturar hortelã (ou qualquer outra erva), lembre-se: machuque-a, não abuse. A confusão agressiva pode liberar qualidades de sabor indesejáveis, como amargor. Mantenha-o suave para obter melhores resultados.

Ingredientes

• 1 raminho de hortelã
• 3/4 onça de suco de limão, espremido na hora
• 1 onça calda comum
• 1 3/4 onças de gim seco Tanqueray London
• 1 onça Cerveja de gengibre de Audrey Saunders
• Enfeite: raminho de hortelã

Passos

1. Em uma coqueteleira, misture o xarope simples, o suco de limão e o raminho de hortelã.

   
   
   

2. Adicione o gin, a cerveja de gengibre e o gelo e agite até ficar bem gelado.

3. Coe em um copo alto com gelo fresco.

   
   
   

4. Decore com um raminho de hortelã.