Esta bebida refrescante, seu nome uma brincadeira com seu sabor mais pronunciado e não uma indicação de sua época, foi criada pelo barman Marcovaldo Dionysos e ganhou popularidade no menu do Absinto em San Francisco. Dioniso baseou-o no Cocktail Favorito do livro de Jacques Straub de 1914, Drinks, intensificando os sabores picantes de gengibre com uma infusão calda comum .

Ingredientes

• 8 a 10 folhas de hortelã
• 3/4 onça xarope de gengibre
• 2 onças de gim londrino
• 1 onça de suco de limão, espremido na hora
• Ginger ale, no topo (cerca de 2 onças)
• Enfeite: raminho de hortelã

Passos

1. Adicione as folhas de hortelã e o xarope de gengibre em um copo Collins e misture delicadamente.

   
   
   
   

2. Adicione o gim, o suco de limão e o gelo.

3. Cubra com a ginger ale e mexa delicadamente para incorporar.

   
   
   

4. Decore com um raminho de hortelã.