Este flip sazonal, criado por Jim Meehan e servido no restaurante da cidade de Nova York PDT , combina vários elementos outonais em um coquetel rico que resume o melhor dos sabores do outono.

Ingredientes

• 1 onça de conhaque de maçã Laird
• 1 onça de centeio ligado Rittenhouse
• 1/2 onça de xarope de bordo grau B
• 1 ovo inteiro
• 2 onças de cerveja de abóbora (como Southampton)
• Enfeite: noz-moscada ralada

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite bem a seco (sem gelo).

   
   
   

2. Adicione gelo e agite vigorosamente novamente.

3. Coe em um copo Fizz gelado.

   
   
   

4. Enfeite com noz-moscada ralada.