Inventado por Ernest Hemingway, um dos bebedores mais célebres e prodigiosos do século 20, o Green Isaac's Special aparece pela primeira vez no romance do escritor Islands in the Stream: Onde Thomas Hudson estava deitado no colchão, sua cabeça estava na sombra projetada pela plataforma no extremidade dianteira da ponte voadora onde estavam os controles e quando Eddy veio à popa com a bebida gelada feita de gim, suco de limão, água de coco verde e gelo picado com Angostura apenas o suficiente para dar uma cor rosada e enferrujada, ele segurou o beba na sombra para que o gelo não derreta enquanto ele olha para o mar, escreve Hemingway.

Esta receita é retirada de Philip Greene's ' Ter e ter outro: um companheiro de coquetel Hemingway ,' que mistura receitas, anedotas e informações biográficas sobre o famoso romancista.