Dizem que os coquetéis mais simples são os mais difíceis de dominar. Este sorvete pré-paleozóico, então, não é exceção, consistindo de apenas três ingredientes vitais. Cada um adiciona profundidade, brilho, complexidade e vivacidade a esta bebida agradável. Com o equilíbrio adequado, é uma bebida que detém o show, o coquetel perfeito para trazer na sua próxima reunião com os amigos ou para impressionar alguém no primeiro encontro. Além disso, seu status de baixa ou nenhuma prova significa que você pode aproveitar isso a noite toda sem se preocupar com uma dor de cabeça no dia seguinte.

O H2O Highball é uma bebida enjoativa, no entanto, e bagunçar as coisas pode perturbar mais do que apenas o perfil do sabor. Por exemplo, ao selecionar a água de nascente de pequeno lote que serve como base da bebida, é crucial selecionar uma com uma proporção estrita de 2 para 1 de hidrogênio para oxigênio. Enquanto os ingredientes gostam calda comum são indulgentes com suas proporções, mudar a água para, digamos, uma proporção de 2 para 2 pode resultar em uma bebida com gás muito diferente, embora seja útil na desinfecção de feridas. Se você estiver em uma área onde pode ser difícil encontrar água mineral em pequenos lotes nas prateleiras das lojas, as substituições incluem trazer um balde cheio de água de uma nascente ou riacho local ou apenas despejar água da torneira.

Existe alguma flexibilidade na receita e podem ser feitas exceções a partes dela. Para quem quer algo um pouco mais forte, experimente substituir as seis onças de água por duas onças de vodka, bourbon, rum, tequila, uísque ou qualquer outra bebida destilada e troque a guarnição de melancia por alguma fruta cítrica de sua escolha. Ou, omita totalmente o refrigerante e saboreie a bebida pura ou com gelo, com uma colher de bar de água destilada para ajudar a abrir os sabores.

Embora o H2O Highball Cocktail seja agradável o ano todo, é melhor na primavera, especialmente no início de abril. Na verdade, geralmente é melhor apreciado no Dia da Mentira. Ou apenas a qualquer momento que você for obrigado a trabalhar muito para um club soda gelado.

Clique em Jogar para ver este H20 Highball vindo junto

Ingredientes

• 6 onças de água mineral em pequenos lotes (2: 1 de hidrogênio para oxigênio)
• Água com gás, para cima
• 1 colher de bar de água destilada
• Enfeite: fatia de melancia

Passos

1. Encha um copo alto com gelo em cubos e reserve.

2. Adicione a pequena quantidade de água mineral em uma coqueteleira com cubos de gelo e agite até esfriar bem.

3. Despeje o gelo do copo alto e substitua por 3 cubos de gelo grandes.

   
   
   

4. Usando um coador portátil, coe duas vezes a pequena quantidade de água mineral no copo alto, tomando cuidado para pegar qualquer lasca de gelo que saia do lugar.

5. Cubra com a água com gás.

6. Flutue a água destilada por cima, certificando-se de não perturbar a camada superior o máximo possível, e mexa delicadamente.

7. Enfeite com uma fatia de melancia.