Harry Potter nos apresentou a todos os tipos de feitiçaria, de intrincadas poções e feitiços a vassouras voadoras e criaturas fantásticas. Mas os bebedores curiosos sempre gravitaram em torno de uma invenção em particular: a cerveja amanteigada. Felizmente, a bebida favorita de Harry Potter é simples de replicar, então você não precisa visitar o bar Três Vassouras para experimentá-la. Bruxos crescidos e trouxas adultos podem fazer este famoso Beco Diagonal bem em seus próprios caldeirões, sem necessidade de feitiços.

A Butterbeer começa com partes iguais de vodka de baunilha e schnapps de caramelo, que fornecem o quociente de bebida nesta receita. O refrigerante cremoso fornece o elemento frio e efervescente e, quando combinado, o trio produz uma bebida que é doce e refrescante. Mas não é uma boa cerveja amanteigada sem uma cabeça espessa e cremosa. É aí que entra o chantilly. O creme de chantilly pesado é acompanhado por cobertura de sundae de caramelo, e a dupla é batida com um mixer até formar um topper perfeito. Junte tudo isso e você terá uma bebida digna de Potter e seus amigos.

No caso de alguns fãs menores de idade (ou elfos domésticos leves) quererem se juntar às festividades, é fácil tornar a cerveja amanteigada não-alcoólica. Simplesmente remova a vodka de baunilha e o schnapps de caramelo e substitua-os por uma pitada de extrato de baunilha e extrato de manteiga. O sabor será semelhante, mas sem os efeitos inebriantes.

Clique em Reproduzir para ver a receita da cerveja amanteigada de 'Harry Potter'

Ingredientes

• 1 onça aguardente de caramelo

  
  
  

• 1 onça vodka de baunilha

• 6 onças refrigerante de creme

  
  
  

• Guarnição, enfeite, adorno:chantilly

• Guarnição, enfeite, adorno:xarope de caramelo

• Guarnição, enfeite, adorno:creme chantilly*

Passos

1. Adicione a aguardente de caramelo, a vodka de baunilha e o refrigerante em uma caneca gelada.

2. Cubra com uma quantidade generosa de chantilly e xarope de caramelo regado por cima, ou cubra com chantilly.