Lua cheia

2022 | Coquetel E Outras Receitas

Inspirado na época da colheita no final de setembro, este coquetel de Shawn Chen, o diretor de bebidas da RedFarm e o barman principal da Chamariz , incorpora os sabores mais aconchegantes do outono.

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Ingredientes

  • 1 3/4 onças de uísque Tincup
  • 1/4 onça Fernet-Branca
  • 1/4 onça de licor de cereja Heering
  • 1/4 onça Madeira
  • Arbusto de uva Concord de 1/2 onça *
  • Enfeite: 3 uvas Concord embebidas em conhaque de melaço de romã e amêndoa torrada

Passos

  1. Adicione todos os ingredientes a um copo de mistura com gelo.



  2. Mexa vigorosamente até que o copo de mistura fique gelado.



  3. Coe em um copo de pedra sobre um cubo de gelo de cinco centímetros.