Odeio Bloody Marys? Estes 3 Bloody Mary são para você.

2021 | > Coquetel E Outras Receitas

Quando se trata de Maria Sangrenta , você diz tomate, eu digo não, obrigado. Embora um tomate fresco do jardim possa ser uma coisa linda, algo sobre o suco de tomate sempre foi um obstáculo para mim. E isso inclui o alimento básico do brunch, que sempre considerei uma tentativa sinistra de encobrir a falácia incrivelmente viscosa que é o suco de tomate.

Então quando The Bloody Mary: The Lore and Legend of a Cocktail Classic, com receitas para brunch e muito mais (Ten Speed ​​Press, US $ 19), um novo livro de Brian Bartels, pousou na minha mesa, minha primeira resposta foi um enrugamento automático do nariz. Não, obrigado. Mas acontece que o livro contém muitas variações de Bloody que incluem pouco ou nenhum suco de tomate. Em vez disso, todo um arco-íris de outros sucos recebe o tratamento revelador: mamão, laranja, pepino, cenoura e beterraba. Talvez haja esperança de brunch para quem odeia suco de tomate como eu, afinal.

como faço um chá gelado long island?
Vídeo em destaque
  • Bunny Mary

    Eric Medsker



    Cenoura, pimenta caiena e salmoura de alcaparras, sim. Tomates, não! The Bunny Mary, criado por Rob Krueger do Extra Fancy na cidade de Nova York, obtém sua tonalidade vibrante do suco de cenoura, temperado com salmoura de cenoura saborosa e uma borda picante de pimenta de caiena e páprica para o copo.

    Pegue a receita.

  • Sangrita / Michelada de Shannon

    Eric Medsker

    Com menos álcool do que a maioria dos Bloodys, o Shannon's Sangrita / Michelada (batizado em homenagem ao criador Shannon Ponche do Clover Club e Leyenda na cidade de Nova York) mistura sucos de cenoura, mamão, laranja e limão, temperados com dois tipos de chile em pó e completados com cerveja mexicana para uma bebida que não é exatamente um Bloody, mas oferece um apelo doce-salgado-picante semelhante.

    Ingredientes de mai tai 3/4 onças de rum escuro

    Pegue a receita.

  • Pepino pargo

    Tim Nusog

    Com um pouco de tomate, mas também outros ingredientes para suavizá-lo e relaxá-lo, o próprio Cucumber Snapper do autor inclui um grama da substância vermelha. Mas é temperado com pepino, gim e cerveja de gengibre, produzindo um gole refrescante.

    Pegue a receita aqui.

consulte Mais informação