Apesar das opções úteis de filtragem e edição possibilitadas por smartphones e Instagram, a maioria dos bartenders (e convidados) que tiram fotos não são exatamente Annie Leibovitzes em treinamento. Entre a iluminação fraca, ângulos estranhos e tentativas corajosas de não perturbar os convidados, pode ser difícil obter fotos de qualidade em confins decididamente apertados.

A fotógrafa Liz Barclay, cuja fotografia de comida e bebida apareceu em O jornal New York Times , Lucky Peach e Jornal de Wall Street , entre outros, quer ajudar a desmistificar a arte do tiro perfeito. A primeira opção para a maioria dos bartenders é injetar a bebida exatamente onde ela é servida ou preparada, diz ela. No entanto, dê a si mesmo algumas opções. Não tenha medo de se mexer no bar!

Abaixo, Barclay descreve como até mesmo o bartender ou bebedor mais desajeitado em fotos pode ir de fotos borradas e fotos superexpostas para bebidas a estar totalmente focado na criação de belas imagens.

1. Light

Ao fotografar coquetéis, a fonte de luz é importante. Procure a luz natural da tarde ou o anoitecer, não a luz solar direta. Estar perto de uma janela geralmente é sua melhor opção. E em ambientes sem luz natural, posicione o coquetel em frente a uma vela para iluminar a bebida.

Uma segunda opção sólida é usar a luz do smartphone. Todos nós inicialmente nos afastamos disso, mas verdade seja dita, pode ser muito dramático e teatral se usado com sabedoria. Você precisará de um segundo telefone, então, se tiver um amigo [ou colega de trabalho] com você, peça-lhe que segure a luz em um ângulo de 3/4 acima da cabeça.

2. Posicionamento

Tire várias fotos e quadros; mude seu posicionamento da bebida. Superfícies, tecidos, papéis de parede, bordas e elementos arquitetônicos são frequentemente esquecidos, mas às vezes a bebida pode se justapor perfeitamente com seu posicionamento físico.

3. Distância

A maioria das pessoas preenche todo o quadro com a bebida, mas às vezes a beleza de um coquetel pode ser transmitida por seu ambiente. O clima, o ambiente e a inclusão de mais detalhes no enquadramento podem permitir que o espectador experimente o ambiente. E tomar uma bebida às vezes também é sobre o ambiente de um bar - o ambiente sexy e o tempo de celebração dedicado a ter uma boa criação. Não tenha medo de ficar alguns centímetros entre sua bebida e sua câmera. Os pontos focais são geralmente mais nítidos e o olho pode viajar ao redor da bebida.