Restaurante La Grande Table Marocaine do Royal Mansour.

De mercados extensos a arquitetura deslumbrante, Marrakech é um dos destinos mais tentadores do mundo. Mas é provável que você não esteja reservando um voo para o Marrocos para beber pela cidade vermelha; em algumas partes do país islâmico, a bebida é totalmente proibida. Isso não quer dizer que não possa ser feito. Viajantes com recursos encontrarão bares clandestinos, vinícolas e bares de hotéis sofisticados, todos esperando nos bastidores, perfeitos para relaxar entre seus passeios no deserto e a fotografia de azulejos. Esses são os lugares para beber em Marrakech e nos arredores.

• Bar à beira-mar: Le Bar Celone

  

  Jake Emen

  
  
  
  

  Essaouira, nas proximidades, é muito mais liberal do que o resto do país no que diz respeito ao consumo de álcool, o que se reflete na tendência da cidade para sediar festivais de música e retiros de celebridades. Existem vários bares à beira-mar, incluindo o Le Bar Celone. Ele está perfeitamente posicionado ao lado dos portões principais da cidade, com vista para o famoso porto da cidade à direita e quilômetros de areia fofa e bronzeada na outra direção. Você se sentirá em casa neste bar para turistas e expatriados, enquanto aproveita o sol com uma cerveja gelada Casablanca nas mãos.

• Hammam marroquino clássico: Heure Bleue, Royal Mansour

  Royal Mansour
  
  
  

  Royal Mansour

  Hammams marroquinos são parte da cultura cotidiana no país - parte balneário, parte centro social e parte ritual de purificação. Como visitante, você provavelmente desejará experimentar a experiência em uma das instalações mais bem equipadas. Os spas em Royal Mansour e Hora azul são ambos de classe mundial, com todos os detalhes cobertos para fornecer a você uma experiência indulgente. Os spas são conhecidos por obter ingredientes locais, como a purificação de argila das Montanhas Atlas ou peras espinhosas do norte da África e pétalas de rosa para um tratamento manual. Você pode personalizar sua visita ao hammam escolhendo entre esfoliantes, envolvimentos, massagens e uma variedade de tratamentos de pele. Quanto à experiência em si, espere suar um pouco em uma sauna a vapor antes de deitar em um banco de mármore e ser esfregado, encharcado com água e óleo de argan e esfregado. Depois, você se sentirá pronto para qualquer coisa, especialmente outra bebida.

  
  
  

• Chá de hortelã: em toda parte

  Ekaterina Pokrovsky

  Procurando uma bebida não alcoólica a qualquer hora do dia ou da noite? Aprecie a onipresença do chá de menta marroquino. Cafés e restaurantes servem aos montes, e você provavelmente será recebido com um copo se visitar uma casa de hóspedes para uma refeição preparada localmente ou pernoite, pois é um sinal de hospitalidade. Lembre-se de que o chá, potencialmente junto com uma bandeja de biscoitos, será servido no início da refeição, e não no final. Em Marrakech, a hortelã e quaisquer outras ervas aromáticas são deixadas no bule, enquanto no norte do país a hortelã é colocada diretamente no seu copo. Cubos de açúcar podem ser adicionados à panela ou ao seu copo individual.

• Um hotel, muitos bares: Royal Mansour

  Royal Mansour

  Royal Mansour

  Os bares de hotéis há muito fornecem refúgio para os viajantes sedentos por um gostinho de casa. Em Marraquexe, o grande Royal Mansour reina supremo com múltiplas opções de bar e restaurante para seu prazer saboreando. Sob o mesmo teto, você encontrará o bar principal, o bar do saguão, o lounge da lareira e o bar do charuto, bem como os restaurantes La Table, La Grande Table Marocaine e o Le Jardin ao ar livre.

  Cada um dos espaços tem sua própria sensação. O bar principal tem uma aparência Art Déco dourada e coquetéis clássicos para combinar. Este é o seu lugar para pedir um martini , enquanto estiver ao ar livre, você pode experimentar uma bebida refrescante com sucos de frutas frescas e purês. Para uma extravagância de bebida na mão rodeado por todo o maravilhoso estilo marroquino que você conjurou em sua cabeça enquanto sonhava com uma visita, Royal Mansour é um bilhete premiado. Melhor ainda, você não precisa ficar na propriedade para visitar.

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• Lounge da Piscina na Cobertura: Blue Hour

  Hora azul
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  Hora azul

  Heure Bleue tem mais do que um hammam. Escondido dentro das antigas muralhas da cidade e construído no estilo de um riad, a propriedade possui um pátio central ao ar livre elevado, além de um lindo piscina na cobertura com vista para o mar e uma vibração de lounge que se sentiria em casa em Miami. É um local ideal para se deleitar por alguns dias. Você não vai se arrepender de sua decisão quando for ao restaurante de mesmo nome do hotel para uma degustação de vinhos marroquina ou jantar de harmonização de vinhos.

  Trabalhamos apenas com vinhos marroquinos, diz M’Barek Amalhenna, vice-gerente da propriedade. Ele e sua equipe também embarcaram em um projeto para misturar suas próprias garrafas exclusivas de Val d'Argan, produzindo uma cuvée vermelha e branca, que combinam perfeitamente com a fartura de frutos do mar do restaurante e pratos de carne saudáveis.

• Speakeasy Cocktail Lounge: barômetro

  Jake Emen

  O subterrâneo Barômetro acena para você com sua escultura B metálica do lado da rua, sinalizando que você chegou. Lá dentro, você encontrará um lounge elegante lotado de turistas e locais, bem como uma barra traseira amarela brilhante carregada com infusões e bitters feitos de especiarias e ervas marroquinas - canela, açafrão, açafrão e tâmaras. As bebidas são apresentadas de forma extravagante, com copos e conceitos distintos para cada libação. Considere o Mercado de Marrakech, com uísque com infusão de canela, xarope de tâmaras, laranja e açafrão servido em um copo de terracota no estilo Collins.

• Viagem de um dia para degustação de vinhos: Domaine Val d'Argan

  Domaine Val d 'Argan
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  Domaine Val d 'Argan

  Com sua influência francesa, não é surpresa que o Marrocos tenha uma indústria vinícola incipiente. Faça uma viagem de um dia de Marrakech a Essaouira; os ônibus passam várias vezes ao dia e levam aproximadamente três horas. Antes de chegar à cidade costeira, você encontrará Domaine Val d ' Argan . A vinícola é de propriedade de Charles Melia, cuja família tinha uma vinícola em Châteauneuf-du-Pape, na França. Aqui você encontrará uma linha de mais de uma dúzia de variedades de uvas, incluindo syrah, grenache, mourvèdre e moscatel.

  O norte da África pode parecer um clima inóspito para a produção de vinho, mas seu solo de argila e calcário é rico em minerais, e uma colheita antecipada em julho ajuda a se ajustar ao intenso calor do verão. Embora a influência possa ser distintamente francesa, preste atenção aos muitos toques marroquinos da vinícola, como trabalhadores usando camelos para cuidar dos campos.