Aviso: Apenas para quem gosta de doces.

Ame ou odeie, o milho doce veio para ficar - literalmente. Não é biodegradável.

O legado pegajoso deste deleite polarizador de Halloween pode ser rastreado desde a década de 1880. Alguns odiadores dizem que ainda comemos o lote original hoje. Desde então, o milho doce tornou-se uma forma familiar de encher sacos de gostosuras ou travessuras, mesmo que nem todos gostem.

Hoje, 35 milhões de libras de grãos tricolores são produzidos anualmente. Isso significa que você provavelmente terá um estoque de pontas de cera por aí durante o mês de outubro. Para se livrar desse excesso de sacarose, transforme seu milho doce em um vodka com infusão terrivelmente fácil .

Se você está falando sério sobre seus doces, beba este néctar em tons de néon direto. Ou agite-o com licor de laranja e suco cítrico e sirva o coquetel para quem gosta de doces em sua festa de Halloween. Este vai para todos os amantes de milho doce à espreita nas sombras. Fique firme - esta é a sua temporada.

Vodka com infusão de milho doce

INGREDIENTES:

• 1 garrafa (750 mL) de vodka barata
• 1 xícara de milho doce

PREPARAÇÃO:

Despeje todo o conteúdo da garrafa de vodka e milho doce em um recipiente hermético. Agite e deixe descansar por 3-4 horas para fazer a infusão. Coe, recarregue e leve à geladeira antes de usar.

Cocktail de Milho Doce

INGREDIENTES:

• 2 onças de vodka com infusão de milho doce
• Licor de laranja 0,75 oz
• 0,5 oz de suco de limão

Guarnição, enfeite, adorno: Milho doce triturado

PREPARAÇÃO:

Adicione todos os ingredientes a uma coqueteleira com gelo. Agite até esfriar e coe em uma taça de martini com uma borda de milho doce esmagado.