Para os bartenders, ter uma pessoa importante no ramo de bebidas tem suas vantagens. Seu parceiro entende intrinsecamente as madrugadas, clientes difíceis e fatores estressantes exclusivos do trabalho. Mas também vem com seus desafios específicos, como coordenar o tempo livre juntos e encontrar o equilíbrio certo entre desabafar depois de um turno difícil e deixar que a conversa de trabalho atrapalhe seu tempo ocioso em casa.

Desde a criação de rituais compartilhados e o planejamento de encontros regulares até a priorização do autocuidado e o estabelecimento de linhas claras de comunicação, essas são algumas estratégias que casais bartending descobriram que os ajudam a navegar mais facilmente em seus relacionamentos.

1. Crie rituais compartilhados

Seja tão simples quanto começar o dia com uma xícara de café ou passear com o cachorro juntas, Fanny Chu do Brooklyn Donna Cocktail Club diz que é importante criar rituais compartilhados com seu outro significativo. Ela e sua noiva, Flame Saint Natasha Bermudez, a barman chefe, costuma tomar café da manhã juntos antes de sair para o trabalho ou dividir sanduíches de queijo grelhado em casa para relaxar após o expediente. O barman de Portland Matt Gumm e seu parceiro, Izzy Storm, também fazem o café da manhã juntos diariamente e reservam um tempo para trabalhar nas palavras cruzadas de domingo do The New York Times em seu café favorito uma vez por semana. Esse tempo juntos sob o sol, longe do bar, é muito importante para nosso relacionamento, diz Storm.

2. Ter datas regulares não relacionadas ao trabalho

Além de pequenos rituais diários compartilhados, Chu e Bermudez planejam um dia de folga juntos por semana, durante o qual evitam verificar e-mails, mensagens de texto e telefonemas relacionados ao trabalho. Linda Nguyen de Bons tempos na casa de Davey Wayne em Los Angeles recomenda aproveitar o horário oposto ao do mundo do trabalho. Meu namorado e eu gostamos de sair às segundas ou terças-feiras, quando não há uma espera enorme em nossos restaurantes favoritos, diz ela.

Sarah Karl e seu namorado, que trabalham na Fábrica de Gelo bar em St. Augustine, Flórida, solicite os mesmos dias de folga para que eles possam levar seus cães à praia ou ir ao mercado dos fazendeiros e cozinharem juntos.

3. Limite a conversa de trabalho em casa

Seu trabalho é uma grande parte da sua vida, então voltar para casa e desabafar às vezes é necessário. Ajuda muito ter uma caixa de ressonância após um turno, diz Nguyen.

Para Laura Newman, que possui Queen's Park em Birmingham, Alabama, com seu noivo, os limites entre o trabalho e a casa são ainda mais tênues. O maior desafio que encontramos é trazer trabalho para casa conosco e discutir e às vezes discutir sobre isso fora do horário de trabalho, diz ela. Somos muito bons em perceber quando as coisas estão esquentando demais e pressionamos a pausa até o dia seguinte. É importante às vezes deixar isso passar e se concentrar em nós como um casal.

Mesmo os casais que não trabalham juntos têm o cuidado de estabelecer limites em casa. Nguyen e o namorado conversam seriamente sobre o trabalho até a manhã seguinte, e Ian Lyke da Bar e Grill Rusty's em Livermore, Califórnia, e sua namorada, Desiree Villarreal, chefe do bar do Bistro 135 em Tracy, Califórnia, fazem o mesmo. Estabelecemos limites de tempo para conversas de trabalho e também tentamos encontrar pelo menos uma coisa positiva para compartilhar sobre nossos turnos todos os dias.

4. Priorizar o autocuidado e o tempo sozinho

Há dias em que passei por um turno difícil e preciso sentar e ficar quieto, reservar um tempo para limpar e organizar meu quarto ou ouvir música, diz Storm, recomendando que você respeite os limites de seu parceiro quando ele precisar se descomprimir trabalho - e possivelmente de você. Gumm passa seu tempo sozinho surfando, lendo ou ouvindo podcasts durante longas caminhadas.

Newman também sugere manter vidas separadas fora de seu relacionamento, seja passar um tempo com amigos separados ou apenas ficar em casa tomando banho ou assistindo seu programa de TV favorito.

5. Crie confiança e comunique-se bem

Parte de ser um bartender é fazer as pessoas se sentirem confortáveis ​​e bem-vindas, o que deixa a porta aberta para os convidados que podem interpretar isso como um convite para flertar ou dar em cima de você ou de sua cara-metade, diz Nguyen. Você tem que estar muito seguro sobre seu relacionamento e não ficar com ciúmes.

Manisha López, gerente geral e diretora de bebidas do Restaurante Ariel em Miramar, Porto Rico, diz que embora a confiança seja importante em qualquer bom relacionamento, é ainda mais importante para os bartenders. Meu namorado atual entende que somos profissionais e que clientes namoradores e madrugadas fazem parte do negócio.

E quer se trate de clientes desafiadores, mudanças inesperadas de cronograma ou ser franco sobre sua ansiedade, Villarreal recomenda manter as linhas de comunicação abertas com seu parceiro. Se um de nós tiver que trabalhar em um turno extra ou mudar nossa programação, nos consultamos primeiro e estamos dispostos a ceder, diz ela.

Para Villareal, a melhor parte de namorar um colega barman é ter alguém que conhece em primeira mão os fatores estressantes do trabalho. Há tantas doenças mentais não controladas em nosso setor, e Ian e eu descobrimos que nossa própria ansiedade e estresse são aliviados enormemente por conversarmos um com o outro. Realmente ajuda ter um parceiro que entende completamente.