Para o Halloween, prepare um monte deste ponche com sabor de outono do veterano bartending Phil Ward.

Ingredientes

• 4 cubos de açúcar
• 2 cravos inteiros
• 3 onças de club soda, dividido
• 2 onças de rum Flor de Caña Grande Reserva de 7 anos
• Pitada de noz-moscada moída
• 1 onça de suco de limão, espremido na hora
• 2 onças de suco de maçã
• Enfeite: fatias de maçã
• Enfeite: pau de canela
• Enfeite: sementes de abóbora

Passos

Esta receita serve como 1 na forma escrita, mas pode ser multiplicada para encher uma tigela de ponche. Cubra cada porção individual com club soda ao servir.

1. Em uma mistura de vidro, misture os cubos de açúcar, cravo e 1 onça de refrigerante até que o açúcar se dissolva.

2. Adicione os ingredientes restantes e gelo e mexa até esfriar bem.

   
   
   

3. Coe em um copo de ponche.

4. Cubra com as 2 onças restantes de club soda.

   
   
   

5. Enfeite com rodelas de maçã, sementes de abóbora e um pau de canela.