Quando você deseja bebidas tropicais, ondas quebrando e sol, vá para a praia. Se isso não for viável, vá até a loja de bebidas e adquira tudo que você precisa para recriar a sensação de uma ilha paradisíaca. Você pode fazer isso com o Jamaican Breeze, uma receita original do barman e embaixador da marca Willy Shine .

O coquetel começa assim que muitas ótimas bebidas tropicais começam - com rum. Neste caso, Shine escolhe Appleton Estate Reserve, uma criança de oito anos Rum jamaicano com aromas de frutas e carvalho e sabores de mel, baunilha, especiarias de férias e casca de laranja. Ele combina o rum com suco de abacaxi, gengibre, xarope simples e bitters Angostura - ingredientes que, quando combinados, criam a mistura ideal de refresco da ilha. O gengibre é misturado na coqueteleira para liberar uma nova onda de calor que complementa o rum rico e o doce abacaxi.

Agite tudo, tome um gole e você poderá sentir praticamente a brisa do mar no rosto. Você pode não estar de férias: os arredores da cozinha de sua casa devem alertá-lo sobre isso. Mas com o Jamaican Breeze, você pode pelo menos beber como você é.

Ingredientes

• 1 pedaço de gengibre fresco, descascado
• 1 1/2 onças de rum Appleton Estate Reserve
• 2 onças de suco de abacaxi
• 1/2 onça calda comum
• 1 pitada de Angostura bitters
• Enfeite: roda de cal

Passos

1. Em um shaker, misture o gengibre.

   
   
   

2. Adicione o rum, o suco de abacaxi, o xarope simples e o bitters e, em seguida, coloque gelo.

3. Agite até esfriar bem e coe duas vezes em um copo de gelo sobre gelo fresco.

   
   
   

4. Enfeite com uma roda de limão.