Jessica Battilana mora em San Francisco e é redatora de alimentos e desenvolvedora de receitas, além de autora ou coautora de vários livros de receitas.
Battilana escreve sobre comida há mais de 10 anos. Seu trabalho apareceu em Martha Stewart Living, San Francisco Chronicle, Serious Eats e The Wall Street Journal, e foi apresentado duas vezes na Best Food Writing Anthology. Anteriormente, ela trabalhou como chef particular e ocupou cargos editoriais em publicações impressas e online.
Prêmios e Publicações
Ela é a autora de ' Repertório: todas as receitas de que você precisa , 'publicado em 2018 e co-autor de' Caseiro , '' Cozinhado em casa , '' Fazendo Salsicha , '' Livro Tartine No. 3 ,' e ' Comida caseira vietnamita , 'que ganhou um prêmio IACP em 2013.
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Dotdash está entre as maiores editoras online e de crescimento mais rápido, e ganhou mais de 50 prêmios somente no ano passado, incluindo a editora do ano 2020 do Digiday. As marcas Dotdash incluem Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, sr76beerworks.com e TreeHugger.