É um bourbon clássico de Kentucky que ajudou a definir a categoria.

Jim Beam Original é um bourbon clássico de Kentucky que ajudou a definir a categoria. Ele não contém aditivos ou corantes e é tão bom para beber sozinho quanto para misturar em coquetéis.

Fatos rápidos

Classificação: Kentucky Straight Bourbon

Companhia: Feixe Suntory

Destilaria: James B. Beam Distilling, Clermont, Kentucky

Barril: carvalho americano novo

Ainda Tipo: coluna de 65 pés ainda

Mash Bill : purê azedo (milho, centeio, cevada), não revelado

Liberado: 1795; 1943

Prova: 40% ABV / 80 à prova

Idade: 4 anos

MSRP: $ 18

Prós:

• Bourbon definidor de gênero
• Fácil de beber e misturar em coquetéis
• Não contém aditivos ou corantes

Contras:

• Pode não ser complexo o suficiente para fãs de bourbon mais experientes
• Sua prova de 80 significa que você não está experimentando o que poderia com bourbons mais complexos.

Notas de degustação

Cor : Ouro de cobre profundo

Nariz : Carvalho tostado, com apenas um toque de caramelo, canela e maçã cristalizada

Palato : Tem tempero na entrada com baunilha logo atrás. Paladar médio, é de corpo leve a médio, mas com grandes elementos de sabor. Do meio do paladar à garganta, há amêndoa, torrada, uma pitada de chocolate amargo e quase uma mordida de cola, o que é perfeito, já que muitas pessoas misturam com cola.

Terminar : Acabamento médio a curto construído em grande parte de carvalho e pimenta/especiaria

Nossa revisão

Para muitos bebedores, Jim Beam e Jack Daniel's foram os primeiros uísques americanos que provaram. Para muitos, eles ainda são os únicos uísques de alguma nota. O principal produto de Jim Beam (agora apelidado de Original) tem suas raízes no uísque de milho original de Jacob Beam, que foi destilado comercialmente pela primeira vez em 1795. James B. Beam, seu neto, lançou a James B. Beam Distilling em 1933 e mudou o nome do produto da família de Old Tub para o Coronel James B. Beam em 1935 e para Jim Beam em 1943. E embora a empresa tenha mudado de mãos ao longo dos anos, ainda existem descendentes da Beam intrinsecamente envolvidos na destilação e produção de produtos Beam. Fred Noe e seu filho Freddie Noe são a sétima e oitava geração de destiladores Beam e ainda estão fortes.

A beleza do uísque bourbon puro é que você não pode brincar muito com ele. Por lei, tem que ser envelhecido em carvalho novo, deve ter pelo menos 51% de milho e não pode ter nenhum aditivo (exceto água para cortá-lo à prova) ou corante. Deve ser envelhecido por pelo menos dois anos (Jim Beam Original é envelhecido por quatro). A empresa afirma que a mesma cepa de levedura proprietária é usada desde 1933, garantindo uma consistência no produto que é difícil de encontrar quando se confia em leveduras de origem comercial selvagens ou aleatórias. Tudo isso para dizer que com Jim Beam Original, você sabe o que está recebendo: um bourbon honesto e direto. Na boca, não é muito complexo, mas tudo bem. A combinação de carvalho e especiarias atinge você imediatamente e é o que resta no final. No meio, você pega mais notas de nozes torradas, chocolate e coca. É uma das razões pelas quais combina tão perfeitamente com Coca-Cola ou outras colas.

Se você se aventurou fora do básico, em bourbons mais complexos ou inventivos e outros uísques americanos, pode parecer que não há propósito real para o Beam Original, exceto garantir um burburinho. Um aficionado pode achar muito simplista em termos de sabor e caráter ou muito fraco para realmente levar a sério. Mas muitas vezes leva apenas um gole ou dois para eles se lembrarem de onde eles (e o bourbon) começaram.

Fatos interessantes

Durante a Lei Seca (quando ele não podia fazer álcool legalmente), James Beam trabalhou brevemente como mineiro de carvão e agricultor de frutas cítricas.

A linha de fundo : Jim Beam Original bourbon de Kentucky é um bourbon central em muitos bares por um bom motivo: é saboroso e consistente e possui herança legítima, tudo a um preço muito amigável.