É uma ale de corpo médio com notas frutadas refrescantes que mantém o equilíbrio adequado.

A Kona Big Wave Golden Ale é uma versão descontraída de um estilo fácil de beber, oferecendo a porta de entrada perfeita para cervejas mais encorpadas sem passar por uma IPA completa. Seus sabores brilhantes e cítricos, corpo de leve a médio e final nítido podem não torná-la a cerveja mais interessante da geladeira, mas certamente ajudam a justificar as cervejas equilibradas e sessáveis.

Fatos rápidos

Estilo: American Blonde Ale

Companhia : Kona Brewing Company

Localização da cervejaria: Kailua-Kona, Havaí

MÃE: vinte e um

ABV : 4,4%

MSRP : $ 10 por pacote de 6

Prêmios conquistados: Categoria Gold, Light Ale/Golden, Grande Concurso Internacional de Cerveja e Cidra 2015

Prós:

• Esta cerveja fácil de beber tem um acabamento nítido que oferece mais do que cervejas leves.
• Sabores equilibrados ajudam a destacar elementos frutados.
• Amplamente disponível e com bom preço
• Sessão ABV

Contras:

• Alguns sabores de fundo maltados parecem confusos e desanimadores.
• Pode ser muito rico para alguns que procuram uma cerveja fácil de beber.
• Alguns podem considerá-lo muito simplista.

Notas de degustação

Cor: Esta cerveja derrama um rico amarelo dourado no copo com uma espuma substancial que não se dissipa.

Nariz: Aromas mais frutados aparecem com mais destaque no nariz, especificamente damasco, raspas de toranja e abacaxi enlatado. Dicas de grãos de cereais cozidos e mel aparecem em alguns pontos.

Palato: Esta cerveja de corpo leve a médio refresca rapidamente o paladar com carbonatação fina e sabores mais brilhantes de frutas tropicais, incluindo raspas de limão, abacaxi em cubos e manga. Destaca-se como uma cerveja refrescante e fácil de beber com uma textura mais suave do que a maioria das outras deste estilo no mercado.

Terminar: A carbonatação viva leva a um final rápido e nítido, com sussurros de frutas tropicais persistentes no retrogosto entre os goles.

Nossa revisão

As últimas duas décadas podem ter visto um boom sem precedentes nas cervejarias nos EUA, mas a Kona Brewing ainda pode reivindicar ser mais velha do que a grande maioria delas. A cerveja está saindo da cervejaria Big Island desde 1994, tornando-a uma das maiores histórias de sucesso de cerveja artesanal do continente e a maior produtora de cerveja do estado de Aloha até hoje. Eventualmente, a Craft Brew Alliance, apoiada pela Anheuser Busch, a comprou em 2010, apenas para vender suas operações no Havaí em 2020, para que a AB InBev pudesse evitar o escrutínio da Divisão Antitruste do Departamento de Justiça dos EUA.

Mas, embora os últimos anos de propriedade da empresa possam parecer estranhamente complicados para o setor, a cervejaria ainda consegue produzir cerveja tão descontraída quanto a ilha que chama de lar. A percepção de sua empresa-mãe conglomerado cervejeiro tornou a cerveja produzida distante mais fácil de encontrar fresca e a um preço razoável em comparação com outras garrafas de qualidade semelhante que ficam ao lado da prateleira. Isso inclui a Big Wave Golden Ale, que é uma das sete cervejas fabricadas durante todo o ano pela empresa e tem sido uma de suas ofertas mais populares.

Enquanto a cerveja é comercializada como uma golden ale, é tecnicamente uma American Blonde Ale. Ainda assim, o nome não é impreciso: tem uma textura muito mais acessível e de corpo leve do que outras ales do mercado de massa, sustentada por sabores cítricos e brilhantes que só poderiam ser alcançados com o uso adequado de lúpulos americanos para equilibrar o caramelo. base de malte. Os resultados são, em última análise, refrescantes, tornando a cerveja surpreendentemente potável e crocante de uma forma mais frequentemente encontrada em macro lagers do que em ales. As camadas de sabores também o tornam uma excelente opção para entretenimento ao ar livre, dias de praia ou qualquer situação em que você possa combiná-lo com alimentos brilhantes e de verão, como tacos de peixe grelhado ou uma salada de verão.

Ainda assim, alguns podem argumentar que esta cerveja não tem complexidade suficiente para atrair bebedores de cerveja artesanal experientes e é apenas rica demais para conquistar os fãs de cervejas leves. E embora os sabores brilhantes apresentados pela cerveja certamente se destaquem, eles não são tão fortes quanto os encontrados nas cervejas frescas oferecidas por cervejarias artesanais menores, muitas vezes locais, que podem produzir produtos mais rapidamente. Mas ao comparar os preços, ele ainda consegue as melhores IPAs do mercado de massa, ao mesmo tempo em que é mais acessível, com quase nenhum amargor em seu perfil de sabor.

No final, esta cerveja se destaca por ser uma opção artesanal adjacente que não vai quebrar o banco. Durante anos, ela cumpriu o papel de cerveja de entrada para pessoas que estão prontas para superar as ofertas suaves e aquosas de cervejas leves. Também pode servir como uma boa pausa de IPAs excessivamente amargas quando você está apenas procurando relaxar - talvez em uma praia ou em uma reunião - especialmente na companhia de comida.

Fato interessante

Embora a Kona tenha nascido como uma marca havaiana, suas negociações com a Craft Brew Alliance levaram a cervejaria a expandir as operações para o continente para ajudar a atingir as metas de produção. Isso irritou alguns fãs de cerveja, que processaram a empresa em 2017 por serem induzidos a beber uma cerveja que não era na verdade Havaiana, como dizia ser. A empresa acabou concordando, permitindo que os bebedores reivindicassem até US$ 20 em danos.

A linha inferior: Não é fácil encontrar uma cerveja leve e refrescante amplamente disponível no mercado que não esteja repleta de lúpulos amargos, mas a Kona Big Wave Golden Ale deixa claro que essas cervejas existem. Embora não seja a bebida mais complexa do mercado, esta cerveja descontraída tem todos os sabores brilhantes e cítricos de uma IPA sem nenhuma das notas úmidas de pinho que podem ser desanimadoras para muitos.