Este rum condimentado ostenta uma bebida alcoólica à prova de 94, bem como uma garrafa muito legal.

O rum Kraken Black Spiced é um rum alcoólico de 94 provas que embala uma prova significativamente maior do que outros rum condimentado. Espere sabores de alta octanagem de chocolate amargo, caramelo queimado e canela.

Fatos rápidos

Classificação : rum condimentado

Companhia : Próximos Espíritos

Destilaria : Não confirmado: Muitas fontes dizem Trinidad & Tobago na destilaria TDL, enquanto outros dizem que as Ilhas Virgens.

Tipo de barril: barris de carvalho, provavelmente ex-bourbon

Ainda tipo: pote ainda

Liberado : 2010; em progresso

Prova : 94

Envelhecido : 1-2 anos

MSRP : $ 25

Prós:

• Com 47% ABV, tem uma prova significativamente maior do que outros rum condimentados, o que o torna um misturador mais ousado e eficaz em coquetéis.
  
• A garrafa distinta em estilo jarro do Kraken e o rótulo em preto e branco com o monstro marinho de mesmo nome o tornam extremamente reconhecível na prateleira.

Contras:

• A alta prova pode afastar os fãs de rum temperado que apreciam a categoria por suas expressões doces e fáceis de beber, enquanto as cores e aromas adicionados podem alienar os fãs de rum não adulterado (embora de alta octanagem).

Notas de degustação

Cor: A cor marrom-escura da cola, com um tom rubi praticamente opaco tanto na garrafa quanto no copo, deve-se a uma quantidade saudável de corante caramelo adicionado após a destilação e feito para representar a tinta preta expelida pelo mítico monstro marinho Kraken.

Nariz: É uma campainha morta para uma cerveja de raiz enriquecida ou talvez uma cola de cereja. Depois de passar o álcool, é baunilha doce com notas de frutas escuras por todo o caminho.

Palato: É mais seco do que o nariz deixa transparecer, provavelmente pelo fato de ter 47% de álcool. Muito chocolate amargo, caramelo queimado e canela estão na frente, com baunilha, açúcar mascavo e um pouco de café amargo no fundo. A sensação na boca é muito espessa, quase xaroposa.

Terminar: Tem um final estranho, muito longo, que lembra madeira carbonizada. Dado que o rum é envelhecido apenas de um a dois anos antes do engarrafamento, é provável que o acabamento venha de algo além do barril em que foi envelhecido.

Nossa revisão

Antes de The Kraken ser lançado - er, lançado - em 2010, o rum temperado era um assunto mais gentil, com o rum em menor teor e o tempero mais notável sendo a baunilha. O Kraken trouxe uma arrogância ao mundo do rum temperado com seu alto teor alcoólico, cor mais escura e alusões irônicas ao mítico monstro marinho (junto com as inevitáveis ​​associações de piratas). O resultado é um dos rum condimentados mais populares e onipresentes do mundo.

Para muitas pessoas, o Kraken é tudo o que há de legal no rum, desde o nome e a garrafa até sua cor escura e opaca e alta prova - incomumente alta para um rum temperado. Para os puristas de rum, The Kraken é tudo o que há de ruim na categoria, desde sua campanha de marketing até toda a cor e sabor adicionados que distorcem totalmente o espírito base. Mas comparar The Kraken a, digamos, um rum jamaicano é como comparar ouvir Spotify a tocar um disco de vinil: é meio que a mesma coisa, mas não realmente.

Quando tomado por seus próprios méritos, The Kraken ainda fica um pouco curto. Todo aquele álcool parece desequilibrar as coisas. Se houver especiarias aqui além da canela, elas são difíceis de provar, e o sabor dominante é caramelo queimado ou madeira carbonizada. Com gelo ou misturado em um Rum & Coke, ainda tem um gosto um pouco estranho. Não é ruim se o objetivo é ficar bêbado rapidamente, mas se o objetivo é ter uma bebida agradável, outros rum de cores escuras, como o Black Seal de Gosling ou a alça preta Cruzan, são preferíveis. No que diz respeito aos rum temperados, o engarrafamento à prova de 70 do Kraken é uma alternativa viável, juntamente com outras opções como Sailor Jerry.

Fatos interessantes

O Kraken firmou uma parceria com o mais novo time de hóquei da NHL, o Seattle Kraken. Seu site tem uma história de fundo divertida sobre a aterrorizante lula gigante e o barril solitário de rum manchado de tinta que sobreviveu a um ataque horrível. Não é verdade, é claro, mas é divertido ler enquanto toma um gole de rum.

A linha de fundo : O Kraken tem uma ótima garrafa, o líquido parece legal e misterioso, e adiciona um potente ponche alcoólico a um coquetel. Infelizmente, não tem muito mais a seu favor.