Um absinto feito em Denver está causando ondas. Leopold Bros. Absinthe Verte usa uma base semelhante ao pisco e uma variedade de vegetais, e é fantástico em um Sazerac.
Leopold Bros. Absinthe Verte é à base de uva (essencialmente as variedades comumente encontradas no pisco chileno).
Depois que o espírito é destilado com uma variedade de plantas e ervas, incluindo absinto grande, flanela e anis verde, o Absinthe Blanc é armazenado em barris de carvalho francês usados para descansar. Após um período de tempo no barril, a bebida espirituosa é aquecida em um recipiente de aço inoxidável a uma temperatura abaixo de ebulição, e um saco de gaze com absinto romano, hissopo e erva-cidreira é colocado no recipiente.
A clorofila dos vegetais dá cor ao absinto verde ou para te ver . A partir daí, a bebida espirituosa é engarrafada e numerada à mão.