David Velasco, o gerente de bebidas da The Lanes no The Howard em Oshkosh, Wisconsin, considera o amaretto um ingrediente muito versátil com muito potencial perdido e gosta especialmente da forma como brinca com chocolate, frutas vermelhas e escuras e especiarias como canela, noz-moscada e baunilha. Esta tequila azeda obtém alguns tons de cacau profundos de bitters de chocolate.

Esta receita apareceu originalmente como parte de Mas que # $ @! Eu faço com isso? Amaretto: O que é e como usar .

Ingredientes

• 1 onça de tequila Blanco
• 1 onça de amaretto
• 1/2 onça de suco de limão fresco
• 1/2 onça de suco de limão fresco
• 1/2 oz de xarope de agave
• 1 clara de ovo
• 4 travessões bitters de chocolate
• Enfeite: Raminho de Alecrim

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite-os a seco (sem gelo).

   
   
   

2. Adicione gelo e agite novamente até que fique bem gelado e se forme uma espuma lisa.

3. Coe em um copo cupê.

   
   
   

4. Enfeite com um raminho de alecrim.