Na verdade, não é um rum, embora o rum seja seu espírito básico. Mas isso importa?

O rum de Malibu não é realmente um rum, embora o rum seja seu espírito básico. Mas quando você está tomando um Malibu & Coke à beira da piscina, isso realmente importa?

Prós:

• Um misturador fantástico, encaixando bem em uma série de coquetéis de verão, principalmente uma Piña Colada
• É um ponto de entrada doce e de baixa prova para bebedores novatos que não tiveram muita experiência com bebidas à prova de água. A baixa prova também significa que funciona bem para beber durante o dia.

Contras:

• Malibu é um licor percebido por muitos como um rum, o que distorce a percepção de toda a indústria de rum e pode frustrar os destiladores que precisam explicar por que seu produto não tem gosto de Malibu.

Notas de degustação

Cor: Claro como cristal; ligeiramente mais viscoso que a água, mas essencialmente o mesmo

Nariz: Coco doce, abacaxi e banana, nenhum dos quais é necessariamente natural, mas todos são de dar água na boca à sua maneira

Palato: Doce e viscoso, quase xaroposo, com notas doces de coco e frutas tropicais, bem como baunilha e doce de rocha; ligeiramente picante e frutado no final, com quase nenhum calor alcoólico

Terminar: Não há muito sabor - há uma pitada de coco e abacaxi - mas o açúcar permanece nos dentes por um bom tempo.

Nossa revisão

Malibu foi criado no início dos anos 80 pelos antigos líderes da indústria de destilados James Espey, Peter Fleck e Tom Jago, que também criaram destilados onipresentes como o creme irlandês Baileys e o uísque Johnnie Walker Blue Label, entre outros. Foi adaptado de um rum com sabor de coco, Coco Rico, que é feito e vendido na África do Sul, um país então colocado na lista negra por grande parte do mundo por suas práticas de apartheid. Espey e Jago o adaptaram, criaram o nome Malibu e destilaram o rum no país menos controverso de Barbados. Quatro décadas após a sua introdução, vende quase 4 milhões de caixas por ano em todo o mundo.

Muitos entusiastas consideram Malibu um rum. Muitos fãs hard-core de rum se irritam com a simples menção de Malibu e rum juntos. Então o que é? Se não for pelo menos 40% ABV, legalmente não pode ser considerado um rum. Com 21% ABV, Malibu não se qualifica. Portanto, ele precisa ser julgado por seus próprios méritos pelo que realmente é: um licor à base de rum, ou como diz na garrafa, rum caribenho com licor de coco.

Malibu não é um bebedouro sofisticado projetado para contemplação. É uma festa no copo, algo para misturar com Coca-Cola ou adicionar a uma Piña Colada e beber sem pensar muito. Mesmo o mais experiente dos aficionados de rum provavelmente não conseguiria identificar a origem do rum (ainda é feito em Barbados), mas esse não é o ponto, não é? O ponto é beber e se divertir ao fazê-lo. E nessa conta tem sucesso descontroladamente, fazendo milhões de vagabundos de praia, tanto reais quanto aspirantes, muito felizes.

Fatos interessantes

Os criadores James Espey, Peter Fleck e Tom Jago formaram a empresa de bebidas destiladas Last Drop Distillers nos anos 2000.

A linha de fundo : Malibu é o que é, e tentar fazer outra coisa é inútil. Então pare de pensar nisso, pegue um Malibu & Coke e divirta-se.