O coquetel Man o 'War leva o nome de um dos maiores cavalos de corrida de todos os tempos, um cavalo que venceu 20 das 21 corridas em que competiu. Enquanto Man o 'War (o cavalo) não corria no Kentucky Derby, ele venceu as outras duas etapas da Tríplice Coroa - Preakness Stakes e Belmont Stakes - em 1920, solidificando para sempre seu lugar nos livros de história do automobilismo. Ele também foi o pai do vencedor da Tríplice Coroa War Admiral e do avô de Seabiscuit, outro famoso puro-sangue, então os laços de Man o 'War com o esporte são imensos. Naturalmente, alguém fez uma bebida em sua homenagem.

Não está claro quem criou o coquetel Man o 'War, mas acredita-se que tenha sido inventado em meados do século 20. Começa com uma base de bourbon, talvez em uma homenagem a Kentucky e a mais famosa de todas as bebidas relacionadas com corridas de cavalos, o Como Julep . O bourbon é acompanhado de licor de laranja (tanto de laranja curaçao quanto de triple sec), mais vermute doce e suco de limão. Certifique-se de que o último seja espremido na hora - o suco fresco ilumina a bebida e equilibra a doçura do licor.

Esta receita vem de Allen Katz, o cofundador da New York Distilling Company e um dos maiores especialistas em destilados e coquetéis. Você pode fazer um para você durante uma corrida ou sempre que quiser uma bebida de bourbon bem feita. Quando o fizer, faça um brinde a Man o 'War enquanto levanta uma taça de seu coquetel de mesmo nome.

Ingredientes

• 2 onças de bourbon
• 1 onça de curaçao de laranja ou triplo de segundo
• 1/2 onça de vermute doce
• 1/2 onça de suco de limão, espremido na hora
• Enfeite: casca de limão
• Enfeite: cereja com conhaque

Passos

1. Adicione o bourbon, o curaçao de laranja (ou triple sec), o vermute doce e o suco de limão em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

   
   
   

2. Coe em uma taça de coquetel resfriada.

3. Enfeite com uma casca de limão no espeto e cereja com conhaque.