Asawin Rojmethatawee, o dono da Tep Bar na Chinatown de Bangkok, pretendia que seu bar fosse um bar cultural da Tailândia com bebidas, decoração, música e comida de origem tailandesa. Este coquetel, criado por um dos bartenders de Tep, vê o Mekhong, semelhante a um rum apimentado e essencialmente à bebida espirituosa nacional da Tailândia, no lugar do gim habitual em Negroni variante.

Esta receita apareceu originalmente como parte de ' Como dar um toque tailandês a coquetéis clássicos . '

Ingredientes

• 1 onça de Mekhong (ou rum com especiarias)
• 3/4 onça de vermute doce Dolin Rouge
• 3/4 onça de Campari com infusão de gengibre *
• Enfeite: data medjool

Passos

1. Adicione todos os ingredientes a um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar.

2. Coe em um copo de pedra.

   
   
   

3. Enfeite com uma tâmara medjool.