Jake Larowe, o gerente do bar do Los Angeles 'Birds & Bees, criou esta bebida, cujo nome é uma homenagem à famosa canção de Van Morrison, há alguns anos quando ele tentava descobrir o que fazer com algumas garrafas de aguardente ele tinha rondando o bar. Ele diz que o luar se mistura especialmente bem com sabores de ervas e amargos, como aperitivos, digestivos, amaros e vermutes. Este coquetel no bar underground dos anos 1950 é um sorvete doce de ervas com corpo inteiro do início ao fim.

Ingredientes

• 2 onças de uísque de milho
• 1/2 onça Aperitivo de cocchi americano
• 1/2 onça de vermute seco
• 1/4 onça verde Chartreuse
• 1/4 onça de licor de maraschino
• 1 traço de bitters de laranja
• Enfeite: casca de laranja

Passos

1. Adicione whisky de milho, Cocchi Americano Aperitivo, vermute seco, Chartreuse verde, licor de maraschino e bitters de laranja em um copo de mistura com gelo e mexa até bem esfriar.

   
   
   

2. Coe em um cupê gelado.

3. Extraia o óleo de uma casca de laranja e coloque na casca para enfeitar.