O Mudslide é o milkshake bebido por excelência: doce, cremoso e rico. Sua popularidade remonta a uma época em que pegávamos nossas sugestões de coquetéis nos menus laminados de redes de restaurantes. O que quer dizer que geralmente não é um exercício de equilíbrio e habilidade.
The Mudslide nasceu na década de 1970 no Wreck Bar no Rum Point Club na Ilha Grand Cayman. Sim, parece mais um coquetel pós-esqui do que algo que você saboreia na praia. Mas foi inventado quando um cliente queria um russo branco e o bar ajustou a receita para incluir creme irlandês. A bebida sem esforço foi um sucesso, encontrando seu caminho para as costas americanas e rapidamente se tornando uma das favoritas no TGI Friday's e em coquetéis caseiros.
A maioria das versões do Mudslide são afogadas em sorvete e servidas em copos do tamanho de um circo, resultando em congelamento do cérebro e na sua dose diária de calorias em um coquetel. Este Mudslide oscila mais magro e mostra os espíritos, em vez de apenas o açúcar e os laticínios. A vodka, o licor de café e os Baileys proporcionam um toque de bebida que corta o rico creme, enquanto a guarnição de chocolate adiciona um toque visual de lama à bebida e empresta aroma e sabor adicionais.
Faça um deslizamento de lama após o jantar ou sempre que você gosta de doces. Usar creme de leite é a melhor aposta aqui, já que 2% de leite ou desnatado não produzem os mesmos resultados. Se você realmente quer apimentar sua bebida, troque a vodka pelo seu conhaque francês favorito e você desfrutará de uma dose extra de sabor.
Coloque a vodka, o licor de café, o Baileys e o creme de leite em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.
Coe em um copo espumante ou cupê resfriado.
Enfeite com chocolate recém-raspado.