Deslizamento de lama

2021 | > Coquetel E Outras Receitas
Coquetel Mudslide com raspas de chocolate por cima

O Mudslide é o milkshake bebido por excelência: doce, cremoso e rico. Sua popularidade remonta a uma época em que pegávamos nossas sugestões de coquetéis nos menus laminados de redes de restaurantes. O que quer dizer que geralmente não é um exercício de equilíbrio e habilidade.

The Mudslide nasceu na década de 1970 no Wreck Bar no Rum Point Club na Ilha Grand Cayman. Sim, parece mais um coquetel pós-esqui do que algo que você saboreia na praia. Mas foi inventado quando um cliente queria um russo branco e o bar ajustou a receita para incluir creme irlandês. A bebida sem esforço foi um sucesso, encontrando seu caminho para as costas americanas e rapidamente se tornando uma das favoritas no TGI Friday's e em coquetéis caseiros.



A maioria das versões do Mudslide são afogadas em sorvete e servidas em copos do tamanho de um circo, resultando em congelamento do cérebro e na sua dose diária de calorias em um coquetel. Este Mudslide oscila mais magro e mostra os espíritos, em vez de apenas o açúcar e os laticínios. A vodka, o licor de café e os Baileys proporcionam um toque de bebida que corta o rico creme, enquanto a guarnição de chocolate adiciona um toque visual de lama à bebida e empresta aroma e sabor adicionais.

Faça um deslizamento de lama após o jantar ou sempre que você gosta de doces. Usar creme de leite é a melhor aposta aqui, já que 2% de leite ou desnatado não produzem os mesmos resultados. Se você realmente quer apimentar sua bebida, troque a vodka pelo seu conhaque francês favorito e você desfrutará de uma dose extra de sabor.

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Ingredientes

  • 1 onça de vodka
  • 1 onça de licor de café
  • 1 onça Baileys Irish Cream
  • 1 1/2 onças de creme de leite
  • Enfeite: raspas de chocolate

Passos

  1. Coloque a vodka, o licor de café, o Baileys e o creme de leite em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

  2. Coe em um copo espumante ou cupê resfriado.

  3. Enfeite com chocolate recém-raspado.