Este coquetel de Andra Johnson, uma bartender em Bresca em Washington, D.C., e cofundador da DMV Black Restaurant Week , é o filho do amor de um Vesper e um Aviação . Usar Salers em vez de Lillet em um Vesper dá uma nota picante, enquanto a vodka dá riqueza textural que compensa o gin, que pode ser adstringente e magro. Ao usar um destilado de grãos com mais viscosidade, ele reveste o paladar, deixando um final persistente em vez de um rápido e seco, diz Johnson.

Esta receita apareceu originalmente como parte de Use Vodka para aumentar o sabor e o corpo de seus coquetéis. É assim que se faz .

Ingredientes

• 1 1/2 onças de gim Opihr
• 1 onça Vodka Republic Restoratives Civic
• 1/2 onça Aperitivo de Genciana Salers
• 1/2 onça de creme violeta
• 2 travessões de limão bitters
• Enfeite: cereja com conhaque
• Enfeite: casca de limão

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar bem.

2. Coe em uma taça de coquetel resfriada.

   
   
   

3. Enfeite com um espeto de cereja com conhaque e casca de limão em meia-lua.