Uma reviravolta no Pina Colada , o Painkiller é um coquetel rico e frutado que permanece fiel ao seu nome: ele vai curar o que o aflige. Feito com rum escuro, suco de abacaxi, suco de laranja e creme de coco, a bebida foi criada na década de 1970 no Soggy Dollar Bar nas Ilhas Virgens Britânicas (BVI), onde a confluência de temperaturas quentes e vibrações de férias exigiam bebidas frias e refrescantes . E onde, sem doca, os dólares eram obrigados a molhar enquanto os clientes nadavam para a praia.

O Painkiller é normalmente feito com Rum de Pusser, uma recriação do rum da Marinha Real Britânica que foi emitido para marinheiros até 1970. O Pusser homenageia esse rum e é feito no mesmo estilo, misturado na ilha de Tortula nas Ilhas Virgens, nas mesmas proporções como o original.

Na década de 1980, o Painkiller foi registrado pela Pusser's em uma proeza empreendedora de marketing. Claro, o analgésico pode ser feito com qualquer rum, se você estiver fazendo em casa, mas se o analgésico aparecer nos menus, deve incluir o gatinho. A rica mistura de rum combina com os sucos e o creme de coco para trazer os trópicos direto para o seu copo. Polvilhe um pouco de noz-moscada fresca por cima para adicionar aromas e especiarias.

A receita do analgésico é fácil de fazer e ainda mais fácil de beber. Misture um na praia, no quintal ou sempre que quiser canalizar suas férias tropicais.

Assista agora: Como fazer um coquetel analgésico clássico

Ingredientes

• 2 onças de rum Pusser
• 4 onças de suco de abacaxi
• 1 onça de suco de laranja, espremido na hora
• 1 onça de creme de coco
• Enfeite: noz-moscada, ralada na hora
• Enfeite: rodela de abacaxi

Passos

1. Coloque o rum, o suco de abacaxi, o suco de laranja e o creme de coco em uma coqueteleira com gelo e bata vigorosamente até esfriar bem.

2. Coe em um copo de furacão ou taça sobre gelo picado.

   
   
   

3. Enfeite com noz-moscada ralada na hora e uma rodela de abacaxi.

4. Sirva com um canudo.