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Gaijin

Um dos restaurantes de Chicago Gaijin 's boozy's assume a sobremesa de gelo raspada japonesa chamada kakigori , este doce começa com pandan que é macerado em um rico xarope concentrado. Julius H. White Jr., gerente geral e diretor de bebidas do restaurante, foi atraído para usar o pandan depois que a diretora de pastelaria Angelyne Canicosa o usou em sorvetes e como cobertura para rosquinhas de mochi. Pandan é conhecido por suas notas tropicais e herbáceas únicas, diz White.