Loira parisiense

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Coquetel Loira Parisiense

Aparecendo originalmente na referência do barman de Harry Craddock em 1930, The Savoy Cocktail Book , este coquetel é um verdadeiro clássico, apesar de seus sabores relativamente modernos e tropicais. Com sua combinação de funky rum jamaicano pesado de hogo , laranja curaçao e creme de leite, combina perfeitamente com qualquer coisa que você encontrará em um bar de coquetéis contemporâneo. Dale DeGroff, o próprio King Cocktail, sugere a bebida como uma bebida alcoólica após o jantar, chamando-a de uma combinação simples, mas perfeita de ingredientes. É um final fantástico para uma refeição do Dia da Bastilha, com ou em vez de sobremesa, ou em qualquer outro dia do ano.

A receita de Craddock omitiu a pitada de noz-moscada ralada que, entretanto, se tornou tradicional. Um toque ainda mais moderno é ajustar a forma como é servido: em seu livro Shake, Stir, Sip, a especialista em coquetéis Kara Newman aproveita o rum jamaicano da bebida e sugere uma apresentação de inspiração tropical em um copo Collins ou caneca Tiki esmagada gelo, decorado com um guarda-chuva de coquetel.



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Ingredientes

  • 1 onçajamaicanosala

  • 1 onça laranjacuraçao

  • 1 onça creme de leite

  • Enfeite: raladonoz-moscada

Passos

  1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

  2. Coe em uma taça de coquetel resfriada.

  3. Enfeite com noz-moscada ralada.