A Pimm's Cup começou como uma bebida saudável na Londres de 1840. Tome um gole e você verá por quê - sua mistura de destilados com limão, gengibre e frutas é tão revitalizante quanto os coquetéis podem ser. E seus encantos são especialmente eficazes em um dia quente.

O coquetel de verão de gole lenta é o veículo preferido para seu licor de mesmo nome, Pimm’s No. 1, um digestivo à base de gin criado em 1800 por um dono de bar de Londres chamado James Pimm. O licor - e seu coquetel associado - se espalhou pelo mundo, encontrando uma base de fãs particularmente leais em Nova Orleans. Combinado com ginger ale, suco de limão, pepino e uma mistura de guarnições de frutas, a bebida foi um alívio bem-vindo do calor sulista. A Pimm's Cup também é o cooler favorito em Wimbledon. O primeiro Pimm's Bar foi inaugurado em 1971 no sagrado campo de tênis e ainda hoje é apreciado pelo arremessador.

A Taça Pimm's é construída diretamente no vidro, por isso é muito simples de fazer em casa. Basta misturar Pimm’s No. 1 com suco de limão fresco e ginger ale e aplicar suas guarnições. Com seu sabor refrescante e prova modesta, é uma ótima opção para beber durante o dia, esteja você assistindo tênis ou curtindo um dia de sol na varanda.

Para alterar a fórmula básica, você pode substituir o refrigerante de gengibre e o suco de limão por limonada espumante. Esta variação é um serviço popular e que cria uma bebida igualmente refrescante.

Ingredientes

• dois onças Nº 1 de Pimm

• 1/2 onça suco de limão, espremido na hora

  
  
  

• Refrigerante de gengibre, para cima

• Guarnição, enfeite, adorno:pepinofatiar

• Guarnição, enfeite, adorno:comoraminho

• Guarnição, enfeite, adorno:morango

• Guarnição, enfeite, adorno:roda de limão(opcional)

• Guarnição, enfeite, adorno:roda laranja(opcional)

Passos

1. Adicione Pimm’s No. 1 e suco de limão em um copo alto com gelo, cubra com ginger ale e mexa rapidamente para incorporar.

2. Enfeite com uma rodela de pepino, raminho de hortelã, morango no espeto e rodelas opcionais de limão e laranja.