O Pomelomosa foi criado por Craig Schoettler, o diretor executivo de bebidas e barman corporativo da MGM Resorts. O coquetel divertido e fácil de beber faz parte pomba , papel Cão Salgado , e totalmente refrescante. Enquanto o Paloma apresenta tequila e toranja, e o Salty Dog oferece vodka ou gin com suco de toranja e sal, a Pomelomosa mescla o melhor dos dois mundos ao misturar tequila, toranja (suco fresco e em forma de cerveja), limão e um sal picante mistura.
A cauda de cerveja resultante é nítida e limpa, tornada sessionalizável pelo radler de grapefruit de baixo ABV (Schoettler usa cerveja Burgkopf Grapefruit, mas qualquer radler de grapefruit serve). O limão e o xarope simples complementam a tequila, e a borda picante e salgada é fácil de fazer e vale o esforço, pois equilibra o amargor da toranja.
Tudo isso torna a Pomelomosa perfeita para um brunch, beber um dia ou qualquer coisa que envolva sol e um corpo d'água.
3 Beermosas para fazer para o brunchARTIGO RELACIONADO Vídeo em destaqueEsfregue a fatia de limão na metade do lado de fora de um copo Pilsner resfriado.
Cubra a borda com sal e mistura de temperos.
Adicione a tequila, o suco de toranja, o suco de limão e o xarope simples ao copo.
Cubra com a cerveja e mexa delicadamente.
Enfeite com a roda de toranja.