Porchlight 7 e 7

Nesta versão atualizada de um 7 & 7, o bartender Nick Bennett no bar da cidade de Nova York Luz de varanda combina milho maduro, Dickel no. 12 Tennessee Sour Mash, Candian Club Rye, Old Overholt e uísques Cobalt para imitar o estilo mesclado de Seagram e adiciona um toque de Cointreau para realçar as qualidades cítricas da bebida. O xarope de frutas cítricas da casa e o chá preto substituem o 7UP, e os barris de Bennett e carbonata a bebida para um serviço fácil.

Esta receita apareceu originalmente como parte de Reimaginando o 7 e 7 .

Ingredientes

• 1/2 onça George Dickel Superior No. 12 Uísque Tennessee
• 1/2 onça Old Overholt de uísque puro de centeio
• 3/8 onça de uísque de milho maduro
• 3/8 onça de uísque de centeio Canadian Club
• 1/8 onça Uísque de malte americano Corsair Triple Smoke
• 1/4 onça Cointreau
• 1/4 onça de chá preto
• 1 onça de xarope de frutas cítricas *
• 2 1/2 onças de seixo de gelo
• Enfeite: rodela de limão

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em um copo Collins ou copo alto com gelo e leve à geladeira.

2. Carbonato com carbonatador de CO2.

   
   
   

3. Enfeite com uma fatia de limão.