Xania Woodman, uma bartender em O.P. Rockwell em Park City, Utah, diz que este é a coquetel para saciar sua sede depois do esqui. É forte, doce e simples - perfeito para pós-esforço e relaxamento à noite, diz ela. Alpine Traveler's Rest whisky de single malte americano é 90-proof, que é perfeito para enfrentar os amargos aromáticos esfumados e o xarope de cerveja maltada. Combinado com bom gelo - esperançosamente, o único gelo que alguém viu o dia todo - este antiquado o riff atinge todas as notas certas.

Esta receita apareceu originalmente como parte de Os barmen recomendam as melhores bebidas pós-esqui do mundo .

Ingredientes

• 1 1/2 onça Alpine Traveler's Rest whisky americano de malte único
• Xarope de poligamia Wasatch de 13/100 oz *
• 2 travessões Bitters Lab Cedro carbonizado e bitters de groselha
• 1 traço Angostura bitters
• Enfeite: casca de laranja

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar bem.

   
   
   

2. Coe em um copo antiquado sobre 3 ou 4 cubos de gelo.

3. Extraia o óleo de uma casca de laranja e coloque para enfeitar.

   
   
   

4. * Xarope de poligamia porter: Despeje 1 lata de Poligamia Wasatch nitro porter em uma panela e aquecer suavemente (não deixe ferver). Adicione uma quantidade igual ou ligeiramente maior de açúcar de cana e mexa para dissolver completamente. Deixe esfriar.