O telhado ao ar livre em 8UP Bebidas e cozinha em Louisville, Ky., pode ser um local ideal para saborear este refrigerador de toranja, mas sabe tão bem misturado em casa. Este riff do clássico mexicano combina tequila e Stiegl radler, que são complementados por sumos de toranja e limão. O produto final é alto, fresco, refrescante e um pouco mais bebedor do que uma Paloma típica.

Esta receita apareceu originalmente como parte de 8 coquetéis de cerveja para experimentar agora mesmo .

Ingredientes

• 2 onças de tequila
• 3/4 onça de suco de toranja, espremido na hora
• 1/2 onça de suco de limão, espremido na hora
• 1/2 onça calda comum
• Cerveja Stiegl Radler, para cima
• Enfeite: toranja toranja

Passos

1. Coloque todos os ingredientes, exceto a cerveja, em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

2. Coe em um copo Collins com gelo.

   
   
   

3. Cubra com a cerveja.

4. Expresse o óleo de uma toranja torcida por cima e crave a torção como uma guarnição.