Se você está indo para a Escócia, o uísque é a ordem do dia óbvia. Mas o que você pode descobrir é uma cultura portátil de sorvetes: coquetéis em lata. Essa criação inteligente em movimento estava ausente dos Estados Unidos até recentemente. Tudo o que tínhamos eram bebidas de malte - as limonadas duras com sabor falso, refrigeradores e outros enfeites feitos de grãos maltados e sucos com uma dose extra de álcool por meio de subprodutos do milho. O motivo: nossas leis proibitivas pós-proibição em geral não sabem o que fazer com destilados puros em lata. Mesmo que seus níveis de álcool sejam comparáveis ​​por diluição a, digamos, uma cerveja ou uma bebida de malte, eles estão em categorias fiscais distintas. Um pequeno coquetel enlatado com 7% ABV é tributado da mesma forma que uma garrafa de licor forte.

Mas, graças aos pioneiros da indústria, incluindo os cinco coquetéis em lata abaixo, os EUA estão no bom caminho para RTDs iluminados e de alta qualidade que poderiam colocar as palavras wine cooler na mesma gaveta empoeirada que a fita de 8 vias.

1. Cutwater Spirits (embalagem de US $ 15/4 com latas de 12 onças)

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Espíritos Cutwater foi co-fundada por Yuseff Cherney, que começou a destilar como um projeto paralelo na fabricação de cerveja Ballast Point. Ele começou a preparar coquetéis porque queria fazer bebidas que pudesse desfrutar enquanto pescava e fazia caminhadas, suas atividades favoritas. A marca tem uma linha de 18 coquetéis em lata feitos de seu portfólio de destilados premium, incluindo Bloody Mary, Rum & Ginger, Gin & Tonic e Long Island Ice Tea, cada um com destilados artesanais de San Diego da Cutwater como base - e não um lambida de malte à vista.

2. Limonada Fishers Island (embalagem de US $ 16/4 com latas de 12 onças)

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Fishers Island tem apenas uma barra de puxar para cima em sua faixa de terra ondulada de 14 quilômetros em Long Island Sound, The Pequot Inn . Construído em 1902, o pai de Bronyo Shillo assumiu a pousada e bar na década de 1990 e com ele uma mistura popular, mas sem origem, chamada Fishers Island Lemonade - uma combinação de uísque, vodka, mel e suco de limão fresco.

Uma noite, eu estava servindo de bar e tive que reabastecer a vasilha de limonada porque era muito popular; é por isso que somos conhecidos, diz Shillo. Achei que seria legal se pudéssemos engarrafá-lo. Mas ter crescido em uma ilha marítima deu a ela a ideia inteligente de comprar uma lata. As etiquetas não saem quando molhadas. Você não terá vidro em, digamos, um barco. E você sabe, existem crianças lá fora que gostam de atirar em coisas. Também acontece de ser muito Toddy Assim, embora seja super refrescante direto da lata gelada, quando aquecido e servido em uma caneca, assume um novo tipo de versatilidade sazonal.

3. Long Drink (pacote de US $ 14/6 com latas de 12 onças)

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O maior produto de exportação da Finlândia - além, indiscutivelmente, da sauna - é o long drink, uma categoria de bebida alcoólica que combina gim com refrigerante de toranja. As raízes do coquetel refrescante remontam aos Jogos Olímpicos de Verão de 1952, quando o governo finlandês precisava de um serviço rápido para milhões de visitantes. Ele permaneceu popular entre os habitantes locais e hoje está disponível em várias variações em toda a Finlândia. Felizmente, um feito para os EUA. versão emigrou para os Estados Unidos em 2018. Este long drink em particular, apropriadamente apelidado Long Drink , é uma mistura levemente carbonatada de gim, refrigerante de toranja e zimbro que desce facilmente e vem embalada em uma lata azul brilhante distinta. É uma escolha natural para o verão, mas não deixe o Long Drink exclusivamente para os locais de clima quente - os finlandeses bebem o ano todo.

4. Mula de perfuração (embalagem de US $ 11/4 com latas de 12 onças)

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Abrimos nossa sala de degustação em 2012 em Denver, diz Wyn Ferrell, co-proprietário Mile High Spirits com seu parceiro de negócios, Joe Vonfeldt. Imediatamente nos tornamos conhecidos como Mula de moscou bar, com 10 a 15 opções no menu. Colocar a bebida em uma lata parecia um afloramento natural para seu sucesso alimentado pelo Mule. A vodka à base de milho é um produto próprio, e o resto consiste em extrato de gengibre real, suco de limão fresco e açúcar de beterraba do Colorado de origem local. O coquetel tem menos sabor do que uma cutucada, mas é refrescante, portátil e sem glúten.

5. Slow & Low Rock & Rye (lata de $ 4/100 mL)

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A Cooper Spirits Co. deu início ao renascimento da tendência Rock & Rye com uma versão picante, cítrica e doce o suficiente. É uma combinação vencedora das laranjas da Flórida de centeio e secas ao ar da própria empresa, Angostura bitters, mel cru de origem da Pensilvânia e um toque de doce de rocha. The 84-proof Lento e baixo está disponível em frascos de 750 mL, se essa for a sua preferência. Mas é difícil negar a portabilidade (e a natureza adorável) da lata de 3,4 onças da marca, que é a quantidade perfeita para um único coquetel. Se quatro dólares parece muito para essa quantidade de líquido, considere que a mesma bebida com os mesmos ingredientes de alta qualidade custaria pelo menos o dobro disso em qualquer bar.