Punch de Rum Reggae

2021 | > Coquetel E Outras Receitas
Um copo Collins cheio de ponche amarelo brilhante decorado com uma fatia de abacaxi e um raminho de hortelã fresca.

O rum jamaicano está em alta, o que não é surpresa para Ian Burrell (também conhecido como o embaixador do rum), que criou o primeiro festival de rum do mundo . Ele cita a implementação de um G.I. rótulo (ou indicador geográfico) que garante que as garrafas cumpram as regras e regulamentos específicos ao serem produzidas, semelhante a conhaque e champanhe .

Esta é uma ótima notícia para os [produtores] autênticos de rum jamaicano, que se orgulham de seus sabores grandes, robustos, picantes e aromáticos que são a base de qualquer bom ponche de rum ou coquetel de frutas, diz Burrell. Ele oferece seu próprio soco como uma homenagem ao espírito. É uma bebida para todas as ocasiões, especialmente feriados, diz ele. Seu brilho vem de uma combinação de sucos de frutas frescas, tornando-o a escolha perfeita para tomar um goleiro na praia, reunir-se em um churrasco em família, servir durante as férias ou até mesmo trazer um pouco dos trópicos para um dia sombrio de inverno.



como você faz um coquetel de deslizamento de terra

Além de deliciosa, a receita de ponche de Burrell é uma prova da versatilidade do rum em todos os pontos do espectro de sabores da categoria, desde o rum branco acessível até aqueles cheio de caráter , como rum jamaicano. Beber um rum sozinho é a melhor maneira de se familiarizar com o espírito e seu terroir, mas também é interessante ver o que qualquer rum é capaz em um coquetel, e realmente não há limites para o que um barman talentoso pode fazer com uma ótima garrafa e acesso aos ingredientes certos. Como você descobrirá com o Reggae Rum Punch, suco fresco e um shaker são sempre uma aposta segura, mas há muitas possibilidades na frente mexida, como um bom Rum à moda antiga . Não importa como você tome seu coquetel de rum, há uma boa chance de você voltar para uma segunda rodada.

Esta receita apareceu originalmente como parte de Dê um propósito à sua tigela de ponche com estas três receitas de férias .

como faço um midori azedo
Vídeo em destaque

Ingredientes

  • 2 onças de rum branco jamaicano overproof
  • 2 onças de suco de laranja fresco
  • 2 onças de suco de abacaxi
  • 1/2 onça de suco de limão fresco
  • 1/2 onça de xarope de morango *
  • Enfeite: fatia de abacaxi
  • Enfeite: raminho de hortelã

Passos

  1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite.

  2. Coe em um copo alto com gelo fresco.

  3. Enfeite com uma rodela de abacaxi e um raminho de hortelã.