Rhum Barbancourt foi fundado por Dupre Barbancourt em 1862 quando ele emigrou para o Haiti da região de Cognac na França.
Rhum Barbancourt tem mais de 150 anos e o método que Dupre Barbancourt usava originalmente ainda é o mesmo método usado hoje.
Rhum Barbancourt já foi passado de 4 gerações. Embora Dupre Barbancourt não tenha deixado nenhum herdeiro, sua esposa e sobrinho continuaram a empresa, passando-a para sua família. A empresa está agora nas mãos de Thierry Gardere.
Como Dupre Barbancourt originalmente se propôs a fazer rum tão bom ou melhor que conhaque, Rhum Barbancourt é duplamente destilado, assim como um conhaque seria.
Apenas a cana-de-açúcar pura, cultivada localmente, comprada diretamente dos agricultores do Haiti, é usada para fazer Rhum Barbancourt.
Em média, cerca de 40.000 toneladas de cana-de-açúcar são utilizadas por ano; 240 toneladas diárias.
Rhum Barbancourt é verdadeiramente envelhecido em barris de carvalho limousin.
O Haiti é um país com uma cultura muito rica, com muitos artesãos e artesãos locais. Barbancourt se esforça para manter essa cultura em seu rhum. A arte na caixa da reserva imobiliária é, na verdade, feita por Georges Remponneau, um artista local.
Na verdade, a reserva imobiliária já foi reservada apenas para a família Barbancourt.
Pango Rhum é um rum envelhecido escuro que na verdade é misturado com abacaxis e mangas reais.